番茄芝士牛肉馅的做法大全(西红柿芝士千层饼做法)
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口蘑牛肉芝士汉堡配方做法
蘑菇牛肉汉堡的做法步骤
步骤1
准备好食材
步骤2
先将切碎的口蘑和洋葱爆炒(撒点黑胡椒粉)淋上黑胡椒酱汁
步骤3
将牛肉饼两面煎熟,出锅时盖上芝士片,顺便也煎一下番茄片
步骤4
然后依次放上生菜、番茄片、牛肉饼,最后浇上蘑菇洋葱黑胡椒汁
步骤5
美味的蘑菇牛肉汉堡就完成啦!
爆汁芝士牛肉卷怎么做
食材
牛肉200克,料酒10克,盐5克,胡萝卜20克,油20克,番茄100克,蚝油50克,洋葱15克
方法
1牛肉洗净切丁。
2把牛肉丁放入碗内,加入蚝油,料酒,少许食用油,少许盐拌匀腌制十分钟。
3牛肉腌制的时间准备配菜,将青椒,黄椒洗净,胡萝卜削皮分别切小丁。
4洋葱洗净切小丁。热锅倒入适量食用油,放入牛肉丁大火翻炒至断生,盛出备用。
5原锅下油,倒入洋葱丁爆香。
再倒入青黄椒丁和胡萝卜丁翻炒片刻,加入鸡粉和少许盐调味。
6将刚炒好的配菜和牛肉拌均匀。番茄从顶部切开一块,挖出里面的果肉。将拌好的牛肉粒和配菜勺入番茄盅内。将解冻的芝士铺在番茄盅上。放入预热好的烤箱内,200度烤18~20分钟至番茄表皮皱起即可。
西红柿芝士千层饼做法
用料
牛肉馅300g
洋葱1.5个
大番茄2个
口蘑4个
胡萝卜半根
洋白菜1/4颗
大蒜4瓣
番茄沙司半瓶
糖3汤匙
红酒3汤匙
芝士粉(红酱)3汤匙
罗勒2茶匙
意大利混合香草1茶匙
黑胡椒碎(红酱)适量
盐6g
黄油30g
面粉30g
牛奶500ml
芝士粉(白酱)2汤匙
豆蔻粉2茶匙
黑胡椒碎(白酱)适量
盐(白酱)适量
千层面皮12张
马苏里拉230g
做法步骤
1、牛肉馅和猪肉馅1:1下锅
2、用黑胡椒大火爆香
3、加入培根
4、加红酒
5、放入用料理机搅碎的蔬菜
6、放盐炒出水分
7、加入大量番茄酱
8、加入香草叶落了叶,炒出水分,备用
9、另起一锅,加入酱油
10、加入面粉和黄油1:1
11、加入牛奶
12、加入香料
13、关火搅拌均匀
14、锅底刷油放入白浆
15、加一层肉酱
16、加入帕玛森芝士
17、再加点芝士力量
18、再上一层肉酱重复,叠满整个烤盘
19、烤箱180度30分钟
20、出锅
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