番茄菌牛肉汤做法 番茄平菇牛肉汤做法
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番茄牛肉汤的做法
番茄牛肉汤是一道经典美食,主要食材有番茄和牛肉。具体做法如下:
材料:熟牛肉、西红柿、樱桃小番茄、精盐、植物油、生姜、洋葱。
做法:
1、西红柿去皮洗净、把去皮的西红柿切成小丁。牛腩切成指头肚大小的肉丁。
2、锅里倒入一汤匙油倒入西红柿丁,小火炒成西红柿酱。倒入牛腩丁,放入姜片,大火煮开后,倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄,小火炖制20分钟。
3、洋葱去皮洗净后切成大块、把切好的洋葱块倒入煮锅,大火煮开、调入精盐,煮开即可。
番茄平菇牛肉汤做法
番茄平菇牛肉汤做法如下:
番茄平菇牛肉汤
准备食材:番茄、牛肉、平菇、山茶油
做法
1、牛肉切薄片,碗中放入一大勺红薯淀粉,加入一小勺水打湿,放入牛肉抓匀静置10分钟。
2、平菇撕长条,番茄去皮切小块备用。
3、锅热倒入少许山茶油,放入番茄翻炒出茄汁,放1勺番茄酱炒匀,倒入适量清水煮开,放入平菇煮3分钟,调小火均匀下入牛肉片,转大火煮2分钟,加盐调味出锅即可。
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番茄蘑菇牛肉汤的做法
材料
新鲜番茄3个,牛肋条2条,葱2支,萝卜半条,冰糖1匙,蠔油1匙,辣椒2条,蘑菇5个,辣豆瓣酱1大匙,八角2个,姜少许,番茄罐头半罐,中筋面粉少许,水少许,油少许,盐少许
做法
1、番茄一切四,牛肋条切块备用。
2、热锅入油爆香辣豆瓣酱,放入牛肉炒至表面略熟,加入番茄、萝卜、蘑菇、辣椒、蠔油、冰糖、葱和八角,最后加入番茄罐头和水炖煮1小时即可。
3、中筋面粉放入塑胶袋,加入蛋、盐、水揉至成团,搓条状醒面30分钟,捏成小块入沸水煮熟。
4、将煮好的面疙瘩加入牛肉汤中即可。
关于番茄菌牛肉汤做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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