腊腌牛肉小炒?小炒腊牛肉的做法介绍
很多朋友对于腊腌牛肉小炒和小炒腊牛肉的做法介绍不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
小炒腊牛肉的做法介绍
腊牛肉是一道简单的家常菜,主料是牛肉(瘦)。腊牛肉是我国湖北、四川、贵州、陕西等地的特产,颜色为外部黑黄而内红艳,具有浓郁的腊香。小炒腊牛肉的做法介绍,我们来看看。
用料
腊牛肉200g干黄椒80g姜6g蒜瓣10g青蒜15g酱油1ml蚝油3ml米酒10ml胡椒粉1g芝麻油3ml黄辣子炒腊牛肉的
做法步骤
1.干黄椒剪成小段。
2.姜蒜分别切碎。
3.青蒜坡刀切段。
4.腊牛肉顶刀切成薄片。
5.锅中烧开水,把腊牛肉焯烫片刻。
6.倒出沥干水分。
7.炒锅热油,放入腊牛肉翻炒。
8.烹米酒,加入姜蒜末、干黄辣椒继续煸炒。
9.放青蒜、胡椒粉,淋芝麻油翻炒均匀出锅。
小贴士
1、腊牛肉宜切得薄一些。
2、炒的时候大火快炒,不要把腊牛肉炒得太老。
3、一般腊牛肉都会挺咸的,所以炒的时候不用再加盐了。
小炒腊牛肉的家常做法 小炒腊牛肉的制作方法
结果如下:
1、蒜苗3颗,洗净切段~。
2、螺丝椒一个大的,切丝(线椒,杭椒之类的也可)。
3、腊牛肉200g,切片~(我买的现成的腊牛肉,网上有卖)。
4、蒜切末。
5、起锅烧油。
6、小火煸炒一下腊牛肉。
7、加入蒜末,炒出香味。
8、加入蒜末和辣椒,翻炒均匀。
9、加适量的盐和酱油/生抽,翻炒均,辣椒蒜末断生。
10、出锅啦!好好吃!。
小炒腊牛肉怎么做好吃,小炒腊牛肉的家常做法
结果如下:
1、蒜苗3颗,洗净切段~。
2、螺丝椒一个大的,切丝(线椒,杭椒之类的也可)。
3、腊牛肉200g,切片~(我买的现成的腊牛肉,网上有卖)。
4、蒜切末。
5、起锅烧油。
6、小火煸炒一下腊牛肉。
7、加入蒜末,炒出香味。
8、加入蒜末和辣椒,翻炒均匀。
9、加适量的盐和酱油/生抽,翻炒均,辣椒蒜末断生。
10、出锅啦!好好吃!。
OK,关于腊腌牛肉小炒和小炒腊牛肉的做法介绍的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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