湖南耒阳干辣椒炒牛肉 枫菜是什么菜图片
今天给各位分享湖南耒阳干辣椒炒牛肉的知识,其中也会对枫菜是什么菜图片进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
枫菜是什么菜图片
枫菜,一般指君达菜。
君达菜,是藜科植物。
高达80厘米。根纺锤形或分枝,肥厚多汁,根生叶丛生,长椭圆形或圆卵形,基部截形,先端钝,全缘;茎生叶较小,卵形或长椭圆状披针形,叶面淡绿或暗绿,光滑,皱缩不平,叶脉呈紫红色,粗大,叶柄肥厚多汁。花黄绿色,腋生穗状花序,常多数结合成球形,苞片小,叶状,花萼5裂,质厚宿存,无花瓣,子房上位,1室,藏于花盘内,果实成熟后变硬。
君达菜喜温暖凉爽气候,生长适宜温度15至25℃,抗寒性较强,幼苗能在零下5℃低温中生活,不耐高温,当温度超过30℃时,生长缓慢或停止。需水较多,在较高的土壤湿度和空气湿度下,生长迅速,品质柔嫩。喜肥沃、潮湿,排水良好的粘质土壤及砂质土壤。对氮肥需要较多,在氮肥充足情况下,叶片生长迅速,组织柔嫩,品质优良。盐碱地亦能种植。
君达菜是营养丰富的蔬菜,主要含碳水化合物、蛋白质和糖类,还含有维生素B、维生素A原、维生素C、甜菜碱、皂角苷、碘,以及钙、磷、铁、镁、钠、氯等营养成分。
枫菜菜式:
枫菜炒牛肉
1、用料
牛肉250克左右
枫菜两大片
干辣椒4~5个
蒜三瓣
姜三片
盐适量
油适量
酱油适量
味精适量
八角粉适量
料酒适量
玉米淀粉适量
香油(芝麻油)适量
2、步骤
把材料准备好~枫菜两片,牛肉半斤,干辣椒4到5个,姜,蒜,喜欢吃辣的还可以多放辣椒,不吃辣的也可以少放哦
把准备好的食材洗干净,枫菜横切成长约一厘米宽左右的条状,大蒜三瓣切成末,姜三片切成丝,辣椒四个横切成圆形状一起用一个菜蝶装好,牛肉切片或者切丝都可以,牛肉切好后放入一个碗内,倒入半勺的料酒,放入适量的盐和玉米淀粉后搅拌均匀备用;
锅洗净后,中大火烧干倒入适量的油,用山茶油最好,(普通菜籽油也行)油烧至八成热的时候倒入姜.蒜.辣椒和牛肉一起翻炒至半熟后,用勺子拔到一边,先倒入枫菜杆翻炒半熟后,再把风菜叶倒进锅里,然后是牛肉辣椒,蒜,姜.枫菜一起翻炒,放入适量的盐,酱油,料酒,味精,八角粉,芝麻油翻炒均匀后,浇入玉米淀粉浆翻炒均匀后,就可以出锅享用了。
凤凰古城有什么好玩的
凤凰古城好玩景点如下:
1、具有众多景点:
例如沈从文故居、杨家祠堂、古城博物馆、熊希龄故居、东门城楼和沱江泛舟等,慢慢游走在古城的街头,感受古色古香的建筑风采。
2、具有众多特色美食:
例如苗家社饭、凤凰米粉、苗家酸鱼、血粑鸭等,都是凤凰古城的一大招牌,让你感受舌尖的愉悦,回味无穷。
湖南有哪些特产
湖南特产:湖南农林特产丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、
溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产,富含淀粉、
蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精功效,是湖南重要出口物
资,产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶,是中国四大产茶省之一,全国最大的
黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、
长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区,以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素,以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工
艺品首推湘绣,与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵
釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩,是中国八大菜系之一。
湖南吃的特产十分丰富,主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉、……
看过《秋菊打官司》吗?那里面一串串、红艳艳的红辣椒,煞是漂亮,不过那是给人看的,这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产,不但漂亮,而且够味够劲,当然你要是湖南人,或者能吃得辣的才行噢!
想不到豆腐还有那么多种吃法,湖南的几种,味道好极了,保你不吃就流口水,有些闻起来香,有些闻起臭,但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的,当然你要能吃辣椒啊,不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾,额头热汗涟涟,身上大汗淋漓,但嘴里还在嚷:“再来一串……,……”不信你试试。
卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后,用火烤干烤硬,吃的时候,煮熟了,切开来,在辣椒酱里(自制,主料为辣椒,里面还要许多不知名的调料,这是祖传配方,不外泄。)一蘸,或者加点辣椒酱到里面去和匀,味道可口就有得吃了,也可以整块吃,或放在其他肉等里面炒着吃,同样美味可口。
干豆腐没有卤,加点盐,慢慢地用火熏干,当然也变硬了,吃法与卤豆腐差不多。
臭豆腐,就不用我多说了,在广州的大街小巷中都有卖,臭味远扬,路人避之莫及,其实吃起来可香了,而且湖南长沙的那才是正宗货,闻起来香(当然也臭),吃起来就更香了。你来试试吧!
霉豆腐,没听说过,我家乡那是家家户户都做,通常在过年前,天气比较冷的时候做,先用豆腐发酵,等到长了几寸长的霉了,再拿出来一块块地蘸上辣椒粉,放上葱花、生姜、酒等,再放在坛子(可大可小)密封两三天,就可以拿出来吃了,那个味,那个爽、滑、劲,没得弹!
血丸子,也是用豆腐做的,但里面加了猪肉。做法是:先把水沥干,豆腐往往硬得变成铁板一样,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,否则,太肥油腻,太瘦没味)放到里面,再加上猪血一起和匀,团成丸子,用火熏上十几天,拿出来煮熟,切成一块块,可以直接吃,也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃,这可以说最有地方特色的小吃了。
红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过,我就不多说了,但这可是湖南的正宗货,干竹笋还称玉兰片呢
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。