湖南腊牛肉的腌制多久，湖南干腌牛肉的做法
大家好，如果您还对湖南腊牛肉的腌制多久不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享湖南腊牛肉的腌制多久的知识，包括湖南干腌牛肉的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
腊牛肉腌多少天最好
在牛肉洗干净后切成条块状，在表面均匀的涂抹白酒，炒盐，花椒，胡椒粉，白糖，姜，葱，蒜放入坛中七天，风干煮熟即可。
生抽泡牛肉要泡多久做腊牛肉
两天
生抽泡肉的做法有：1.先将五花肉洗干净后擦干水分并晾干
2、然后将适量花椒、三勺食用盐在五花肉上均匀涂抹。
3、再往肉上倒一些白酒、生抽放置在温度较低的阴凉处。
4、两天之后再把肉用绳子挂起来，放置在阴凉通风处。
湖南干腌牛肉的做法
原料：腊牛肉150克，红椒圈100克
调料：高汤300克，啤酒300克，菜籽油50克，大蒜叶30克，大蒜子10个，龙牌酱油8克，味精5克，干黄椒面5克，干黄椒5克，盐3克，鸡精3克
制作流程：
1、腊牛肉切厚约3毫米的片，入沸水大火飞水，捞出待用。
2、锅入菜籽油烧至五成热，下入腊牛肉片中火炒香，下拍散的蒜子炒出蒜香味，添高汤大火烧沸，下干黄椒面、干黄椒略烧，下红椒圈，倒入啤酒，大火烧沸，调入剩余调料，大火收至锅内只剩薄薄的一层汤，淋少许香油翻匀，盛入干锅中，在顶端撒大蒜叶即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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