湖南腊牛肉怎么做好吃 求湖南腊狗肉怎么做好吃呢
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求湖南腊狗肉怎么做好吃呢
我是地道的湖南人，不知道腊狗??肉的制作方法。狗??是人类的朋友，惨遭人类屠杀，真的令人心痛。我以前曾经养过一条中华田园犬，被人偷了。从此，我再也没有养狗??了。
我的家乡，人们做白喜事，摆酒席，有的人家比较穷，或者富不露财，就用新鲜狗肉做菜肴，不舍得用牛??肉，因为牛肉比较贵。做红喜事，摆酒席，则没有人家会用狗??肉做菜肴。
腊狗肉我只在电影《刘三姐》中，看到刘三姐和阿牛的妹子两个人，与莫怀仁雇来的三个秀才对歌时，才知道的??。现实生活中，根本就没有看到过腊狗??肉。因此，我不知道湖南腊狗??肉的制作方法。要说湖南腊猪??肉的制作方法，我倒是知道，以前在悟空问答中回答过，还被编辑推荐为首页。
腊牛肉正宗做法
准备食材：熟牛肉300g、葱段25g、姜片15g、蒜15g、八角5g、淀粉1小匙、高汤300g、盐适量、味精适量、绍酒1大匙、酱油2大匙、香油3大匙。
腊汁牛肉的家常做法
1、腊牛肉用热水泡一下，然后改刀切片。
2、铁棍山药泡皮切薄块。
3、腊牛肉切片后焯水，冲洗干净。然后把腊牛肉片垫在碗底，野山椒码在上面，用铁棍山药盖住。淋适量的骨头汤，蒸35分钟，大火5分钟，小火35分钟
4、出锅后，用蒸的汤汁勾芡即可。
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