牛肉粒抄饭做法大全图解?牛肉粒洋葱炒饭怎么做好
大家好,今天小编来为大家解答牛肉粒抄饭做法大全图解这个问题,粒洋葱炒饭的做法,牛肉粒洋葱炒饭怎么做好很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
炒牛肉粒 怎么才能炒的和饭店里一样 外脆里嫩
用料
主料
牛肉400克
辅料
杏鲍菇
大半个
柿子椒
半个
洋葱
半个
调料
食盐
3克
酱油
10毫升
蚝油
1勺
黑椒汁
三勺
白糖
6克
黑胡椒
3克
黑椒牛肉粒的做法
1.牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用,其它食材切片
2.锅中放油烧至滚热,放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用
3.锅中留底油继续加热,依次加入洋葱炒香,接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒,调入少许美极鲜酱油及一点点糖略翻炒,最后加入炒好的牛肉粒加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可
粒洋葱炒饭的做法,牛肉粒洋葱炒饭怎么做好
用料
牛肉
蒜
姜
小尖椒
洋葱
油
料酒
生抽
盐
生粉
白芝麻粒
孜然粉
孜然洋葱炒牛肉粒的做法
首先,将牛肉切成1厘米x1厘米的粒状,切牛肉要逆着牛肉的纹路切。用油、料酒、生抽、少许盐、生粉以及大量孜然粉腌制牛肉。
然后,将蒜、姜、小尖椒以及洋葱切好。
接着,锅内倒入大量油,等油烧得很热后将之前腌制好的牛肉粒倒入锅内快速翻炒,要想炒出来的牛肉够嫩,就要用猛火热油短时间将牛肉炒熟。翻炒片刻,待牛肉的颜色变成图中所示时就可以将牛肉粒先盛出了。炒牛肉的油别浪费,后面还能接着用。
锅内热油,爆香将蒜、姜、小尖椒。
放入洋葱翻炒,加少许盐。
待洋葱炒到稍软后放入之前炒好的牛肉粒,再加入大量孜然粉以及少许白芝麻粒,继续翻炒,再淋入些生抽,翻炒一下即可。
最后,出锅,装盘。
黑椒牛肉粒炒饭——开胃健脾补肾营养丰富
大家现在的生活水平提高了,很多的食物都可以试着去常识了,一方面对于食物的要求有所增加,而且也重视精神和物质的需要了。大家都吃过黑胡椒吧,它是一种调味品,它可以有补肾的作用,下面介绍黑椒牛肉粒炒饭的做法。
黑椒牛肉粒炒饭
材料
米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖
做法
1、蘑菇洗净切片,葱切碎。
2、牛肉切丁,用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀,腌制5-8分钟。
3、锅里放入一些油,然后放入蘑菇片用小火翻炒,然后炒出水分。
4、加入牛肉一起翻炒,等牛肉变了颜色以后加入一勺蚝油继续翻炒。
5、放入米饭炒散,加一点生抽炒匀。
6、最后加入葱花然后撒上适当的胡椒粉,就可以出锅喽。
黑椒牛肉粒炒饭味道好,而且还可以促进食欲,让你胃口大开,是老少皆宜的一道美味食材。黑胡椒温补脾肾的作用明显。如果因脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”(指经常在早晨拉肚子)、腰怕冷、小便清长,以及胃阳不足引起的胃部不适等,都可以在平时做菜时放点黑胡椒。美容用白胡椒。平时做菜的时候也可以放些黑胡椒,可以有补肾养身的作用,黑胡椒是一种不错的调味品,各种的食材都可以添加,大家不妨试试吧。
上面介绍的做菜的步骤大家都学会了吗,这是一种很开胃的菜肴,而且搭配牛肉一起食用的话可以起到健脾肾的作用,同时对于肠胃不适等情况有很好的缓解的作用。黑胡椒也是一种很常见的调味料,大家不妨试试看。
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