牛肉粒抄饭做法大全图解？牛肉粒洋葱炒饭怎么做好-菲力牛肉网

牛肉粒抄饭做法大全图解？牛肉粒洋葱炒饭怎么做好

大家好，今天小编来为大家解答牛肉粒抄饭做法大全图解这个问题，粒洋葱炒饭的做法,牛肉粒洋葱炒饭怎么做好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

炒牛肉粒怎么才能炒的和饭店里一样外脆里嫩

用料

主料

牛肉400克

辅料

杏鲍菇

大半个

柿子椒

半个

洋葱

半个

调料

食盐

3克

酱油

10毫升

蚝油

1勺

黑椒汁

三勺

白糖

6克

黑胡椒

3克

黑椒牛肉粒的做法

1.牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用，其它食材切片

2.锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用

3.锅中留底油继续加热，依次加入洋葱炒香，接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒，调入少许美极鲜酱油及一点点糖略翻炒，最后加入炒好的牛肉粒加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可

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用料

牛肉

蒜

姜

小尖椒

洋葱

油

料酒

生抽

盐

生粉

白芝麻粒

孜然粉

孜然洋葱炒牛肉粒的做法

首先，将牛肉切成1厘米x1厘米的粒状，切牛肉要逆着牛肉的纹路切。用油、料酒、生抽、少许盐、生粉以及大量孜然粉腌制牛肉。

然后，将蒜、姜、小尖椒以及洋葱切好。

接着，锅内倒入大量油，等油烧得很热后将之前腌制好的牛肉粒倒入锅内快速翻炒，要想炒出来的牛肉够嫩，就要用猛火热油短时间将牛肉炒熟。翻炒片刻，待牛肉的颜色变成图中所示时就可以将牛肉粒先盛出了。炒牛肉的油别浪费，后面还能接着用。

锅内热油，爆香将蒜、姜、小尖椒。

放入洋葱翻炒，加少许盐。

待洋葱炒到稍软后放入之前炒好的牛肉粒，再加入大量孜然粉以及少许白芝麻粒，继续翻炒，再淋入些生抽，翻炒一下即可。

最后，出锅，装盘。

黑椒牛肉粒炒饭——开胃健脾补肾营养丰富

大家现在的生活水平提高了，很多的食物都可以试着去常识了，一方面对于食物的要求有所增加，而且也重视精神和物质的需要了。大家都吃过黑胡椒吧，它是一种调味品，它可以有补肾的作用，下面介绍黑椒牛肉粒炒饭的做法。

黑椒牛肉粒炒饭

材料

米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖

做法

1、蘑菇洗净切片，葱切碎。

2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀，腌制5-8分钟。

3、锅里放入一些油，然后放入蘑菇片用小火翻炒，然后炒出水分。

4、加入牛肉一起翻炒，等牛肉变了颜色以后加入一勺蚝油继续翻炒。

5、放入米饭炒散，加一点生抽炒匀。

6、最后加入葱花然后撒上适当的胡椒粉，就可以出锅喽。

黑椒牛肉粒炒饭味道好，而且还可以促进食欲，让你胃口大开，是老少皆宜的一道美味食材。黑胡椒温补脾肾的作用明显。如果因脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”(指经常在早晨拉肚子)、腰怕冷、小便清长，以及胃阳不足引起的胃部不适等，都可以在平时做菜时放点黑胡椒。美容用白胡椒。平时做菜的时候也可以放些黑胡椒，可以有补肾养身的作用，黑胡椒是一种不错的调味品，各种的食材都可以添加，大家不妨试试吧。

上面介绍的做菜的步骤大家都学会了吗，这是一种很开胃的菜肴，而且搭配牛肉一起食用的话可以起到健脾肾的作用，同时对于肠胃不适等情况有很好的缓解的作用。黑胡椒也是一种很常见的调味料，大家不妨试试看。

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