牛肉火腿材料？牛肉可以和猪肉一起做火腿肠吗
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉火腿材料，牛肉可以和猪肉一起做火腿肠吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉黄瓜条最佳吃法
1.
200克牛肉切小块。放进20克玉米淀粉、20克姜蒜、1勺酱油、5克盐、1勺料酒调味拌均匀，腌制3个小时。50克火腿肠再切小块。100克黄瓜剥皮，再切开，去掉里外的籽。再切条。下30ml油锅。爆香200克牛肉。接着放进50克火腿肠。然后再加进100克黄瓜一同翻炒。加上5克盐。再加半勺酱油调味。翻炒至熟即可。
2.
200克牛肉切块，加一勺料酒，一勺生抽，一勺食用油，一勺淀粉，3克黑胡椒粉抓匀腌20分钟，20ml热油将200克牛肉粒快速炒熟盛出，20克蒜末爆香加入100克黄瓜条翻炒断生，加入200克牛肉，加半勺蚝油和3克黑胡椒碎翻炒均匀即可。
3.
将切片的200克牛肉用1勺料酒、1勺生抽、3克白糖、10克姜、10克淀粉腌一会儿。锅热后倒入20ml植物油，烧热后分别加入20克蒜末、10克葱段、30克红彩椒炒香，倒入腌好的200克牛肉大火迅速翻炒，熟后加入100克黄瓜片中火继续翻炒，加入5克盐、1勺醋调味，然后盛出。
牛肉可以和猪肉一起做火腿肠吗
可以做，只不过成本更高，价格也高。因为牛肉价格要比猪肉价格高，如果牛肉和猪肉一起做火腿肠至少价格差不多要比正常猪肉火腿肠高一倍，牛肉和猪肉做的火腿肠口感也比猪肉火腿肠好，所以牛肉可以和猪肉做火腿肠，只不过要考虑做出来的火腿肠卖的价格客户能不能接受！
牛肉火腿家常做法
原料：牛外脊肉1000克，葱头150克，火腿150克，酸黄瓜150克
调料：食油100克，精盐6克，香叶1片，芥茉酱15克，油炒面粉50克，胡椒粉少许
做法步骤：
1，将牛外脊肉洗净切成10片，用肉拍子拍成长方形薄片，抹上少许盐、胡椒粉、芥茉酱腌片刻；把葱头、火腿、酸黄瓜洗净切丝、备用。
2，将牛肉片包上葱头、火腿、酸黄瓜卷成筒形，用牙签插紧，备用。
3，把锅烧热后倒入食油，待油温5成时，放入牛肉卷煎至上色后，放入焖锅内加入香味，倒入牛肉汤，用文火焖熟时，取出牛肉卷拔掉牙签，原汁放入油炒面粉调匀过箩，加入精盐调好口味再放入牛肉卷用小火煨煮。食用时每份两只，浇上原汁，配上大米饭即可。
关于牛肉火腿材料到此分享完毕，希望能帮助到您。
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