牛肉海鲜山药辅食，牛肉炖汤最佳搭配儿童版-菲力牛肉网

牛肉海鲜山药辅食，牛肉炖汤最佳搭配儿童版

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铁棍山药和牛肉做法

食材清单

牛肉500克、铁棍山药1根、姜2块、蒜5瓣、啤酒1罐、水1碗、豆瓣酱1勺、料酒2勺、红烧酱油1勺、盐少许、糖少许、葱花少许

烹饪步骤

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准备好所需食材！

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牛肉切成小块，山药去皮后放盐水里浸泡，避免氧化。

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将牛肉冷下下锅，放2勺料酒、几片生姜去腥。出现浮沫捞出冲洗干净备用。

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剩下的生姜和蒜剁成碎末。

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起锅烧热油后放入姜蒜末炒香。

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接着倒入牛肉块。

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加一勺豆瓣酱。

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再加一勺红烧酱油翻炒均匀。

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倒入一罐啤酒和一碗清水。

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盖上盖子，中小火焖煮30分钟。相对普通锅具马克西姆不粘锅可以微压，焖煮时间缩短一半哦！

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煮到牛肉软烂了放入铁棍山药继续焖煮10分钟。

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最后放适量的盐和糖调下味，大火开始收汁，汤汁不用收太干。

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捞出山药放凉后切成斜刀片，大的依次码下面，小的码上面，最后码上焖好的牛肉，撒上葱花完成。

山药粥辅食的做法

食材：山药100克，鲜虾10只，大米100克，葱花适量

做法：

1.鲜虾洗净，去头，去壳，去虾线，剁成小丁。

2.山药去皮，洗净，切成小块；大米淘洗干净，入清水中浸泡3个小时后和山药块一起放入搅拌机中打成糊状备用。

3.将山药米糊下入锅中煮成粥，加鲜虾丁，搅拌均匀，煮3分钟后撒上葱花即可。

牛肉炖汤最佳搭配儿童版

准备原料：牛肉250克，鸡蛋清3个，面粉100克，淀粉50克

做法步骤

1、牛肉剁末，切姜末葱花，准备3个蛋清

2、将姜末葱花拌入牛肉中，加入食盐、生抽、料酒，搅拌均匀

3、再加入鸡蛋清、淀粉，少许芝麻油调匀成馅

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4、面粉加水调匀成稀糊，加入胡椒粉

5、锅洗净，烧油至六成热，用菜籽油炸特别香

6、牛肉馅挤成丸子，放入面糊中裹匀，下油锅小火炸成金黄色

7、捞出入盘，孩子喜欢口感层次丰富的食物，可配碟番茄酱或沙拉酱

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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