牛肉拌黄瓜(牛肉黄瓜条适合怎么做)-菲力牛肉网

牛肉拌黄瓜(牛肉黄瓜条适合怎么做)

其实牛肉拌黄瓜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉黄瓜条适合怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉拌黄瓜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛黄瓜条怎么做好吃

用料：牛肉；黄瓜2根；茭白1根；盐；红葡萄酒；黑胡椒粉；糖；生粉；鸡精；生抽；色拉油

牛肉黄瓜条的做法

1、牛肉切丝（横切片，竖切丝，切断筋，吃上去比较嫩），用上述调味料上浆，至少10分钟

2、黄瓜、茭白切片

3、坐锅热油，放牛肉快速炒至变色，盛出

4、另起油锅，放茭白、黄瓜炒

5、炒到变软加盐放炒好的牛肉

6、牛肉炒匀即可盛出

黄瓜条牛肉怎么做好吃

1.牛肉逆纹切薄片，用生粉、油、盐拌匀，腌20分钟；黄瓜清洗干净，切条；蒜头切片:芹菜洗干净，切段:

2.热油锅，放牛肉进锅，用中火煎1分钟

3.翻面以后，同样用中火煎1分钟

4.牛肉完全变色以后，盛起备用

5.重新热油锅，放蒜片爆香

6.放入黄瓜条，大火爆炒

加入芹菜，炒一会儿

7.加入牛肉，翻炒均匀

8.加入水淀粉翻炒均匀，放适量盐调味即可

牛肉黄瓜条适合怎么做

1、材料：黄瓜、牛肉、鸡蛋、葱姜、盐、白酒、食用油、水淀粉等。

2、牛肉清洗干净后，切成肉片。

3、切好的牛肉放入清水中浸泡15分钟，水中加入一勺白酒。

4、泡好的牛肉捞出沥干，加入适量盐和半勺油，抓拌均匀后腌制10分钟，然后加入水淀粉，给牛肉上浆，最后加入半个蛋清，抓拌均匀即可。

5、黄瓜清洗干净后切片，锅里放水，水中加少许盐，水烧开后，将黄瓜下入焯一分钟，然后迅速放入凉水中浸泡，然后捞出沥干。

6、炒锅里放两勺油，油热后，将牛肉下锅快速滑炒，牛肉一变色就加入切好的葱姜末。

7、加入少许黄豆酱，翻炒均匀，然后将处理好的黄瓜放入一起翻炒，然后关火装盘即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉拌黄瓜和牛肉黄瓜条适合怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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