翘脚牛肉面 七爷跷脚牛肉面做法
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牛肉面起名大方简洁
1.苏氏牛肉面——亲贤街华联超市店
2.李先生牛肉面——盛世华庭店
3.杨记跷脚牛肉面——铜锣湾店
4.李认真盘盘麻辣烫红烧牛肉面——太原店
5.西安红烧牛肉面——电子街
6.苏氏牛肉面——云水世纪明珠店
7.顺溜削面——北美店
8.中国兰州牛肉拉面——南屯店
9.邵师傅西安红烧牛肉面——小井峪店
10.美国加州牛肉面大王——柳南店
七爷跷脚牛肉面做法
用料:
牛肉100克
小葱3根
香菜3根
姜8片
盐少许克
黑胡椒粉末少许
孜然粉末少许勺
步骤1
牛肉可以选自己喜欢的部位，三棵葱打结放入雪平锅加水加牛肉100g加盐加黑胡椒加孜然粉末。比例配方，盐可以只加一点点，因为蘸料有咸淡。
步骤2
三颗香菜打结，可以先揉一下，容易散发味道。
步骤3
姜切片或条，大概八片，喜欢姜的味道可以多放，精华的味道是小葱和香菜结合出的清香。整根打结小葱和香菜之外，再另外放入一些切碎的小葱香菜，视肉质把握时间。
步骤4
蘸料：六婆辣椒面+小葱和香菜切碎。
步骤5
调味菜料开水7分钟的汤色已经很好
山西红烧牛肉面排行榜
1，苏氏牛肉面（亲贤街华联超市店）
2，李先生牛肉面（盛世华庭店）
3，杨记跷脚牛肉面（铜锣湾店）
4，李认真盘盘麻辣烫红烧牛肉面（太原店）
5，西安红烧牛肉面（电子街）
6，苏氏牛肉面（云水世纪明珠店）
7，顺溜削面（北美店）
8，中国兰州牛肉拉面（南屯店）
9，邵师傅西安红烧牛肉面（小井峪店）
10，美国加州牛肉面大王（柳南店）
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