牛肉炒皮蛋做法简单好吃？皮蛋牛肉羹汤的做法-菲力牛肉网

牛肉炒皮蛋做法简单好吃？皮蛋牛肉羹汤的做法

大家好，今天小编来为大家解答牛肉炒皮蛋做法简单好吃这个问题，皮蛋牛肉羹汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

皮蛋牛肉粥做法电饭煲做法

制作原料主要有牛肉、皮蛋、盐、白糖、淀粉、胡椒粉。

准备

1、大米加入足量的清水，可以事先浸泡缩短熬煮时间或者直接熬煮。2、牛肉切小丁，加入生抽、胡椒粉、白糖、淀粉、香油，腌渍。

3、皮蛋切小丁。

4、小葱切小丁。

1、大米中加入足量的清水，可以事先浸泡缩短熬煮时间，也可以直接熬煮。

2、米粥熬制粘稠，米粒无整粒状态。

3、米粥熬到位，放入皮蛋，熬15分钟左右。

4、放入腌渍好的牛肉丁，搅拌均匀，烧一开。

5、锅开关火，倒入盐、白胡椒粉、香油。

6、撒上香葱粒，搅拌均匀即可。

皮蛋牛肉羹汤的做法

用料：

牛肉200g，皮蛋1个，干香菇1小把，青菜适量，姜3片，淀粉1勺，味极鲜1勺，蚝油1勺，盐适量，胡椒粉适量。

步骤：

1、先把牛肉洗净，逆着纹理切成片，不需要特别薄，不然吃起来肉很硬，放入碗里，加入调料、适量盐和姜丝，抓拌均匀，腌制30分钟左右；

2、把干香菇提前泡发，切成末或片，皮蛋剥好切成小块备用；

3、把大米淘洗好，放入牛肉、香菇、皮蛋，盖上锅盖，按煮粥键，时间到就可以掀开锅盖；

4、把青菜冲洗干净，切成小块，刚可以掀开锅盖就放进去，盖好盖用余温把青菜烫熟；

5、放入盐、胡椒粉调味，尝着放，搅拌均匀即可。

皮蛋牛肉粥，怎么做

松花蛋入锅煮上5分钟，牛肉洗净切成薄片后用油和盐抓匀腌制备用。

将皮蛋切小丁，切一些细细的姜丝，一起加入煮好的白粥锅中，盖上锅盖焖煮10分钟。

最后将腌制好的牛肉倒入锅中，用汤勺不断的搅拌，可以让牛肉熟得更快一些。大火煲开后，即可关火了，加入一些胡椒粉、小葱碎，搅拌均匀后即可食用了。这样一碗鲜香四溢的皮蛋牛肉粥就做好了

关于本次牛肉炒皮蛋做法简单好吃和皮蛋牛肉羹汤的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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