牛肉焖豆腐的做法？牛肉炖豆腐做法王刚-菲力牛肉网

牛肉焖豆腐的做法？牛肉炖豆腐做法王刚

大家好，关于牛肉焖豆腐的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉炖豆腐做法王刚的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

熟牛肉炖豆腐窍门

首先把新鲜大豆腐切成见方块状，葱姜蒜爆锅，放适量水大火烧开放十分钟后，再把熟牛肉切成见方块状放入豆腐里再炖十五分多钟即可。

肉末豆腐家常做法王刚

主料

豆腐350克

瘦肉100克

辅料

洋葱100克

姜葱蒜适量

配料

盐适量

生抽适量

蚝油适量

1.豆腐先用盐水浸泡一会。

2.将猪肉切末，姜葱蒜洋葱洗净。

3.将洋葱，姜葱蒜切碎。

4.豆腐浸泡后切成正方形小块。

5.起油锅，将洋葱、蒜头先下锅煸香，然后将肉末入锅一起煸炒。

6.待肉末变色后，加入适量的生抽炒匀。

7.往材料里加适量的清水烧开。

8.水开后，将豆腐块入锅一起，焖煮2至3分钟。

9.水开后，将豆腐块入锅一起，焖煮2至3分钟。

10.待豆腐焖好后，加盐、蚝油调味，加入葱段炒匀，加适量的水淀粉勾芡就行了。

11.家常肉末烧豆腐出锅了。

牛肉炖豆腐做法王刚

食材：牛肉500克、老豆腐300克、八角2个、桂皮1片、香叶2片、豆瓣酱、十三香、料酒、葱姜、鸡精、盐和植物油。

做法：

1.把牛肉洗干净，切成小牛肉块。

2.豆腐洗干净，切成豆腐块。

3.葱切葱花，姜切丝。

4.牛肉焯水，煮出血水，捞出，凉水冲干净杂质。

5.起锅倒入适量的植物油，油热放入八角，桂皮和香叶，爆香。

6.倒入豆瓣酱，炒出红油。

7.倒入牛肉和姜丝，炒香牛肉。

8.淋入适量的料酒去腥。

9.炒至牛肉半熟，加入盐和十三香调味，搅拌均匀。

10.放入豆腐，加入淹没食材的清水，大火煮开，小火慢炖至牛肉熟透。

11.撒上鸡精和葱花，搅拌均匀即可。

做好的牛肉炖豆腐，汤汁浓郁，颜色艳丽，可谓是色香味俱全。尝一口豆腐，带着牛肉的肉香，味道非常的鲜香美味。经过长时间的煮炖，牛肉的也非常的软烂，美味极了。浓郁的汤汁拌着米饭吃，那叫一个过瘾，让人想不喜欢都不行。

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