外地来潮汕吃牛肉火锅行吗月子可以吃潮汕牛肉火锅吗-菲力牛肉网

外地来潮汕吃牛肉火锅行吗月子可以吃潮汕牛肉火锅吗

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为什么说潮汕的牛肉火锅最养生呢

健康饮食的潮流和习惯盛行，潮汕牛肉火锅比较注重养生，潮汕牛肉火锅刚好符合大趋势，像论牛牛肉火锅的锅底都是经过牛骨熬制而成，配上白萝卜、枸杞、玉米等五谷杂粮养生配料，很是营养，所以这两年特别火

家庭版潮汕牛肉火锅

材料：牛肉300克，大白菜1斤，白蘑菇4朵，洋葱1/4个，香菇5朵，胡萝卜一根，豆腐1块，土豆1个，白萝卜1/4个，沙茶酱2茶匙，花生酱2茶匙，柴鱼花适量，海带芽适量，西兰花半个

制作步骤：

1、大盆内装柴鱼花，海带芽。准备制作汤底。

2、开水冲入，待海带芽和柴鱼花味道充分析出，待用。

3、豆腐煎一半留一半，两种口感更饱满。

4、洋葱切碎末，白蘑菇切薄片，准备各种配菜，小瓜、白萝卜、红萝卜、土豆切厚片，大白菜切竖段，香菇改顶端花刀，西兰花切小朵。

5、牛里脊肉逆纹切大薄片，蛋清和少许酱油上浆腌制。

6、砂锅坐火，少许食用油炒香洋葱碎和蘑菇片。

7、调至小火，加入沙茶酱和花生酱。

8、酱料稍气泡后锅内垫入大白菜，用漏勺将汤底过滤倒入砂锅内，大火烧滚，加入适量盐。

9、关火，细心码好各种蔬菜和牛肉，即可煮食。火锅会先煮出白菜中的水分，更添鲜甜，汤底更加浓郁，表面的菜码就会慢慢陷下去，吸收汤汁，天然又美味。

月子可以吃潮汕牛肉火锅吗

月子可以适当吃潮汕牛肉火锅的，虽然在怀孕期间孕妇对食物会比较敏感，也有很多禁忌的食物，如辛辣刺激性食物，但是潮汕牛肉火锅主要是以清汤火锅为主，没有辛辣刺激性味道，孕妇吃了是不会有不良反应的，而且牛肉中含有丰富的营养物质，非常适合孕妇需要，但是火锅还是要适量吃，不能经常吃。

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