牛肉卷炖白萝卜？带皮牛肉炖萝卜的做法-菲力牛肉网

牛肉卷炖白萝卜？带皮牛肉炖萝卜的做法

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带皮牛肉炖萝卜的做法

/原料

带皮牛肉(300克)

萝卜(1根)

番茄(3个)

姜4片

花椒少许

八角1个

1/牛肉切大坨，锅烧水，水开下牛肉，加入料酒花椒少许姜片。去除牛肉血水和膻味儿。2分钟捞出牛肉，冷水洗净。

2/把洗净牛肉放入炖罐，加入花椒少许八角1个姜片3片。放入适量热水。大火烧开关小火炖煮约30分钟。

3/加水多少根据材料和个人喜好定。

4/中等个头番茄洗净，切大块（番茄不需要去皮，炖煮过程中会掉皮）；萝卜去皮，切大坨。

5/买的长条萝卜一根的量。

6/牛肉炖煮30分钟后下番茄，炖煮20分钟。

7/最后下萝卜，盐适量，大火炖开后关小火，盖上盖儿，炖约1个小时左右。（途中番茄已经脱皮，夹出皮扔掉）。

8/起锅，撒上葱花儿就ok啦。炖汤不需要味精，只需要适量盐就很鲜了。

9.美味又好吃的带皮牛肉炖萝卜的做法完成开吃了。

牛肉清炖白萝卜做法

1、材料：牛肉500克，白萝卜500克，蒜、元葱、姜、精盐、味精、胡椒粉各适量。

2、牛肉切成块，放入冷水锅中，旺火烧沸，撇尽浮沫，转小火稍煮，捞出洗净，原汤滗出待用，白萝卜削皮，切成与牛肉相仿的块，圆葱去皮，洗净，切成块。

3、锅置火上，加清水，放入牛肉、圆葱块、姜块，旺火烧沸，撇尽浮沫，转小火炖至牛肉酥烂，放入白萝卜块，继续炖至白萝卜块熟，除去圆葱、姜，加入精盐、味精，撒入胡椒粉、蒜末，盛入汤盆即可。

冬天吃牛肉炖白萝卜好处

俗话说，冬吃萝卜，夏吃姜

萝卜含有丰富的维素，可帮助消化

牛肉含有丰富的高蛋白质，可增强机体免疫力

冬天天冷就的多吃牛，羊肉这种高热量的

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉卷炖白萝卜和带皮牛肉炖萝卜的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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