山药牛肉烩，山药和菠菜跟牛肉一起炖可以吃-菲力牛肉网

山药牛肉烩，山药和菠菜跟牛肉一起炖可以吃

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烩牛肉的做法

所需食材：牛肉，青红萝卜，粉条，香菜，葱姜蒜，还有煮肉的调料，八角、草果、花椒粒、香叶、茶叶。

煮牛肉的时候放一些茶叶，煮出来的牛肉结构疏松，可以有效地去除肉的腥味，肉汤还有淡淡的茶香味。

有的人说是用红茶叶煮牛肉好，有的人认为放绿茶好，经过自己实践，只要是茶叶，功效基本上是一样的，都有能使牛肉快速成熟的效果，同时有茶叶淡淡的清香，只不过红茶煮出来的牛肉汤是偏红色的，绿茶煮出来的牛肉汤是稍微偏绿色的，再没有其它的区别。

先准备一些牛肉，清洗干净后焯水，焯水的时候给里面放几片生姜，滴几滴料酒，能有效地去除肉腥味。

焯水后的牛肉再次清洗干净，多洗几次，把血水挤掉。

准备煮肉的调料，葱段两根，姜片五片，蒜两个，香叶两片，花椒粒二十多粒，八角两个，草果一个，茶叶一小撮。

把以上调料清洗干净后装入调料盒子，放入锅中和肉一起煮，给锅里再加上适量盐。

我用的是高压锅，大火烧开后，小火炖十五分钟关火，拿出已经煮好的牛肉。这样煮出来的牛肉，肉质酥烂入味，直接用手撕着吃也很好吃。

这是煮牛肉的肉汤，很清澈，有淡淡的茶香味，因为是用绿茶煮的牛肉，肉汤稍微偏绿色一点。

准备一些青萝卜和红萝卜切片，把青萝卜也焯水后再放入牛肉汤里面烩。有时候我也会放入山药和红萝卜一起炖，这次没有买到山药，就用青红萝卜了。

泡好的粉条，烩牛肉里面放一些粉条，很好吃。

切好的葱花，蒜片和香菜。

煮好的牛肉切片，把牛肉片，青红萝卜片放入牛肉汤，煮三分钟，再把粉条也放进去，煮一分钟，最后放入葱花、蒜片，香菜和适量盐出锅。

一盆色香味俱全的烩牛肉就做好了，清淡鲜美，肉汤特别好喝。

山药和菠菜跟牛肉一起炖可以吃

山药和菠菜跟牛肉一起炖可以吃?

山药牛肉是能能和菠菜在一起吃的，但牛肉不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

指导意见：

平时多喝水，多吃蔬菜水果，尽量不吃辛辣刺激性食品，饮食均衡富有营养。注意防寒保暖，及时添减衣

牛肉加山药。白果。一起煮可以吗

可以一起煮，山药炖牛肉，即以山药和牛肉为主要材料炖制的佳肴。山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴，常常用作药方或菜肴中的辅助之品。牛肉高蛋白低脂肪，营养价值十分高，且有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，并能起暖胃的作用十分适合在冬天食用。

白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。

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