产后可以吃凉瓜牛肉吗？产妇月子里吃什么食物或菜肴比较好？-菲力牛肉网

产后可以吃凉瓜牛肉吗？产妇月子里吃什么食物或菜肴比较好？

各位老铁们好，相信很多人对产后可以吃凉瓜牛肉吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于产后可以吃凉瓜牛肉吗以及产妇月子里吃什么食物或菜肴比较好？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

凉瓜牛肉做法王刚

主料：牛肉(肥瘦)360克,苦瓜750克

调料：盐41克,白砂糖1克,酱油5克,料酒15克,芡粉20克,荸荠粉20克,香油1克,大葱5克,大蒜（白皮）3克,姜3克,花生油125克,豆豉10克

凉瓜牛肉的特色：

清爽软滑，香浓味美。凉瓜牛肉的做法：

1.将牛肉腌好

2.凉瓜（苦瓜）切去头尾，开边去仁瓤，斜切成薄片

3.精盐40克将凉瓜腌过，挤去水分

4.用沸水把凉瓜略烫过（时间不宜过长），然后用水漂冷，挤干水分

5.在芡汁中加麻油、白糖、精盐1克、湿马蹄粉调成芡汁备用

6.将沙锅上火，烧热，倒入花生油，烧到六成热时，下牛肉拉油至刚熟，捞起倒去油

7.下姜片、葱段、蒜茸、苦瓜、豉汁炒匀

8.再下牛肉，烹入料酒，推入芡汁炒透，再加包尾油炒匀上碟

产妇月子里吃什么食物或菜肴比较好？

产后坐月子吃什么？老一辈的常以为吃了一个月的鸡蛋或喝了一个月的鸡汤，各种猪蹄、猪脚、鸡都补上对孕妇最好。在科学的21世纪来说，这种饮食习惯根本就不适合产妇身体恢复。因为在产后月子期，宝妈们刚经历分娩生孩子，体力和精力都有所流失，身体比较虚弱，不建议吃这么油腻的食物。

那么宝妈产后月子里吃什么食物或菜肴比较好？

这里附上一份超全的月子期食谱，宝妈记得收藏哦~

我们将月子期分为三个阶段，并根据各阶段的身体状况进行合理的饮食搭配。

第一阶段：产后第一周（1-7天）

食谱重点：排净污水，消除恶露

产后宝妈的胃肠功能处于虚弱状态，食欲不好，应轻、软、烂，易消化的食物来调整胃肠道。其次，产后第一周是女性驱除恶露的时期。在此期间，饮食上也可以准备疏散淤血、暖宫散寒的餐食。

猪肝是益气养血的最佳食材，每天可进食约100克。

饮食安排

早餐前：一杯生化汤（空腹饮用）

早餐：麻油猪肝+栗子小米粥

加餐：红豆汤

午餐前：一杯生化汤（空腹饮用）

午餐：麻油猪肝+大麦饭

加餐：鸡丝小米粥

饭前：一杯生化汤（空腹饮用）

晚餐：素炖/八宝粥

晚点：红豆汤

第二阶段：产后第二周（8-14天）

食谱重点：养肝固肾、催奶

第二周是产后壮骨、养肝、固肾的黄金时期。

在饮食上，应适当添加肉类食物，蔬菜和水果辅助开胃，帮助吸收肉类食物中的营养。

此外，催乳也成为很多妈妈关心的问题。通过食物补充促进排乳也是本月膳食的重要内容之一。

饮食安排

早餐：芝麻油猪腰肉+中菜+甜糯米粥

加餐：红豆汤

午餐：桂圆炖猪心+适宜蔬菜+薏仁饭

餐：猪手花生汤/油饭

晚餐：鲫鱼汤+杜仲猪肉+素炖

晚点：红豆汤

第三阶段：产后第三、四周（15-30天）

滋补重点：培元固本，滋养肌肤

经过两周多的调理，产妇的身体在分娩后已恢复到一定程度，且乳汁分泌逐渐旺盛。

这个阶段的重点是进一步益气养血，尽快恢复体力，通过食物补充来滋养身体。

饮食安排

早餐：麻油鸡+黑芝麻薏仁粥+适量水果

加餐：红豆汤/牛奶

午餐：羊肉+适量蔬菜+乌鱼香菇萝卜汤

加餐：素炖

晚餐：鱼汤+适量蔬菜+薏仁饭

晚点：香菇糯米饭

以上食谱仅供参考，产后宝妈可根据自身体质进行调整。

月子期间饮食注意事项

月子餐的原则是均衡营养，多样化食物品种，选择温暖的食物。

忌生冷、辛辣、燥热，以“精、杂、稀、软”，易消化为宜，食物最好用炖、炒、煮、蒸，不用煎炸。

为了满足母乳喂养的需要，宝妈应该比怀孕前多摄入20%的热量，大约每天3200卡路里。

宝妈应多吃蛋白质和脂肪含量高的食物，如鸡蛋、豆腐、瘦肉、动物肝脏、牛奶等。

产后钙和铁的流失更多。要注意补充钙和铁。药补不如食补，可以多吃含钙、铁含量高的食物，如红糖、猪脚、红枣等。

月子里可以吃哪些炒菜？

产妇第一周食谱

产后第一周，是产妇身体最虚弱的时候，而且也是最需要调理的时候，所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿，使恶露排净；平补气血，预防产后虚脱；调整肠胃为原则，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃，胃口好，才会食之有味，吸收也好。

第一周（代谢排毒周）：

餐点功能：清除废血（恶露）、废水、废气及陈旧废物。

1、生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300cc。

2、麻油炒猪肝2份，用烤老姜、米酒精华水（坐月子水）、麻油炒成。

3、甜糯米粥：每日两碗。

4、红豆汤：每日两碗。

5、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低溫烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。

6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圓枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。

7、生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日（喂母奶者不用）。请事先告知，并在未涨奶前饮用。

8、薏仁饭：每日两碗（若吃不下不必勉强）。

9、特效催乳汤：章鱼猪手汤（产后四天无奶者用）。

10、木瓜茶：奶水稀少者用（生产三天后用）。

11、养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力。

产妇第二周食谱

进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了，食谱主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。

第二周（内脏收缩周）：

餐点功能：收缩子宫、骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，預防腰酸背痛。

1、生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300cc；顺产者不再喝。

2、麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成。

3、甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗。

4、红豆汤：每日两碗。

5、油饭：每日一碗。

6、鱼汤：乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。

7、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。

8、蔬菜（选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜）：以胡麻油制作，每日二份。

9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强，也可选择面食）。

10、木瓜茶：奶水稀少者用。

产妇第三周食谱

第三周开始补，多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油，防止便秘的发生，也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜，饭菜太热会伤害产妇的牙齿，烫坏口腔黏膜。

第三周（滋养进补周）：

餐点功能：补充营养、恢复体力（小产及剖腹产者至四十天）。

调养体力，补血、理气，預防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。

1、麻油鸡：以米酒精华水（月子水）、麻油、烤老姜制作，每日两碗。

2、甜糯米粥：每日一碗。

3、红豆汤：每日一碗。

4、油饭：每日一碗。

5、鱼类：一般鱼类均可（剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼）：每日一碗。

6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。

7、蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份。

8、水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样。

9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强）。

10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤（无奶水或奶水不足者食用）：每日一碗连续三日。

11、药膳：炖汤每日一碗（不愿食猪手者食用，如山药鸡汤）。

12、木瓜茶：奶水稀少者用。

温馨提示：

月子料理餐及饮料均需温热食用，杜仲茶及水果除外（水果也可温水浸泡后食用）;

生化汤每日300CC，分三次喝完，每次100CC。

产妇第四周食谱

本周开始以促进产妇新陈代谢为主，食用利于通便，利尿，活血的饮食。这周的食物还是以大补为主，食疗中加入更多排毒通便、促进新陈代谢、美容养颜、补气养血的食物，经过本周调理产妇会发现气色、精神、皮肤状态都会有所好转，并且乳汁分泌和身体器官恢复都正常。本周调理的好，产妇就会气血充盈，容光焕发，妊娠色斑逐渐消失，产妇会越来越漂亮，这就是为什么有人会说，生完孩子的女人更漂亮的原因。

第四周（滋养进补周）：

餐点功能：调理身体，补充营养、恢复体力，补血理气。

1、养生粥。比如甜糯米粥、龙眼肉煮粥、山楂粥或者四神粥。养生粥对产妇可起促进肠胃蠕动的功效，可预防便秘，此外，还可以提升下垂的肠胃及防止胃肠下垂。

2、养生饭。如薏仁饭、甜糯米饭、油饭。养生饭属于人类，不但能补充每日所需热量，还起均衡营养的作用。

3、时鲜鱼类。如清蒸鲈鱼、乌仔鱼、小黄鱼、鳕鱼，爆溜鱼片等。这些肉质温和且松软的鲜鱼类，可以调养产妇尚未完全恢复的消化及吸收功能，同时补充养份，对剖腹产的妈妈来说可补伤口。

4、汤类。如鲜鱼汤、阿胶猪肉汤、生姜甜醋猪脚汤等。这些汤类富含胶质，特别适合母乳喂养的妈妈，因为它能促进乳汁分泌，提供宝宝足够的养份。

5、甜汤类。如红豆汤、番瓜绿豆汤。这些甜汤可以将产后体内多余水分完全排出体外，以防止水分残留在产妇体内转化成脂肪，有强心利尿消水肿的作用。

6、蔬菜水果。可以多吃高纤维的红色蔬菜，比如红萝卜或红苋菜，可以促进消化、预防便秘和补血。但这周暂时还不适合吃水果，以免水分及糖份摄取过多而不易减重。

关于本次产后可以吃凉瓜牛肉吗和产妇月子里吃什么食物或菜肴比较好？的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。