一碗牛肉酱拌饭(鱼籽拌饭的肉酱怎么做)
• 阅读 24• 作者 应龙布凡
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米村拌饭做法
米村拌饭的做法如下
食材:猪肉片50克、米饭1碗、胡萝卜条15克、黄瓜条10克、黄豆芽10克、香菇10克、辣白菜泡菜10克、紫菜5克、韩式辣酱4勺、大酱(味增)1勺、白芝麻5克、猪肉腌料(料酒1勺、酱油1勺、五香粉5克、胡椒粉5克、香油3滴、蒜头5克、淀粉一小茶匙)、油适量。
做法:
1、先准备拌饭酱汁,在碗里倒入3勺韩式辣酱、大酱、1~2小汤匙的冷开水调匀,加入白芝麻、香油搅拌均匀。
2、猪肉片用猪肉腌料腌约30分钟,辣白菜泡菜切丝。
3、将黄豆芽、香菇用开水烫一下。
4、准备一个石锅碗,将米饭盛进去,然后摆好配菜。
5、热锅下油,将腌好的肉片炒熟,盛出摆碗里空隙的地方。
6、拌上辣酱,紫菜、芝麻即可。
鱼籽拌饭的肉酱怎么做
步骤:
1.
将五花肉切成细条,剁成末儿。
2.
大蒜洗干净后切成末,葱切花。
3.
把蒜末放入油锅,小火翻炒出香,再倒入肉末和葱花,中火炒至肉变色!
4.
放入盐、老抽,和清水,小火煮1个小时。煮好后就装入无水无油的干净容器中,准备随时开吃
照烧汁可以直接拌饭吗
可以拌饭
食材清单
里脊肉适量、油菜适量、生抽三勺、蜂蜜一勺、料酒两勺、耗油一勺、盐适量、孜然适量
烹饪步骤
1.先把里脊肉切片,用加适量的盐,孜然腌制一会。
2.清水加盐烧热,把油菜烫一下。
3.油烧热,把刚才腌的里脊肉炸一炸。
4.把蜂蜜,生抽,料酒,耗油按量倒入锅里熬一会。
5.把米饭,里脊肉,油菜摆好,把熬好的汁适量的浇上就可以了!
关于一碗牛肉酱拌饭,鱼籽拌饭的肉酱怎么做的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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