烩牛肉做法西红柿鸡蛋拌面，宁夏吴忠炒烩牛肉的做法-菲力牛肉网

烩牛肉做法西红柿鸡蛋拌面，宁夏吴忠炒烩牛肉的做法

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宁夏吴忠炒烩牛肉的做法

1、牛肉要事先煮好，表面水份晾干，切成薄片。

2、备好所需材料，喜欢吃菜还可以根据自己喜好加些白菜、菠菜、蘑菇等。

3、锅内放适量香油，我用的是胡麻油，油加热后放葱、姜片、花椒粒炒一下，再放两三勺干辣椒面炝锅4、加入牛肉汤，滚开后放适量盐(煮牛肉一般不加盐，这时肉汤要将盐放合适。

5、依次放入自己喜欢吃的蔬菜(耐煮的蘑菇等要早放，绿色菜晚放)西红柿、泡好的粉条，待汤烧开后再放入豆腐，汤再次烧开，最后再放牛肉片。

6、牛肉加进去(牛肉不能煮的太久，最好放进去就准备出锅)，调入青椒、葱花、香菜就可以出锅了(家里今天香菜也没了，葱也快没了，多调点味道更好一点)。

7、香喷喷的烩肉就可以开吃了，可以配米饭、配大饼。

烩牛肉丸子的做法，烩牛肉丸子怎么做好吃，烩牛

用料：牛肉馅儿300克，腐竹250克，西红柿、海带丝、粉丝、木耳、香菇、胡萝卜、豆腐、菠菜适量。

配料：火锅底料1袋，葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、油、香油少许。

做法：1、将牛肉馅儿放入盐、胡椒粉、香油拌匀，制成丸子待用；

2、锅内放少量油，放入火锅底料，把葱、姜、蒜炒香，将腐竹、西红柿、海带丝、木耳、香菇、胡萝卜放入锅内加水烧热，放入牛肉丸子；

3、等牛肉丸子都浮起来后，再放入粉丝、菠菜、豆腐、盐和胡椒粉即可。

烩牛肉片的家常做法

主料:

牛肉适量

葱适量

姜适量

粉条适量

木耳(水发)适量

香菜适量

蒜苗适量

辅料:

草寇适量桂皮适量甘草适量香叶适量肉蔻适量茴香适量黑椒适量花椒适量冰糖适量干辣椒适量八角适量精盐适量胡椒粉适量辣椒油适量

做法:

步骤1

牛肉凉水入锅焯水。

步骤2

锅内倒入牛肉水开下入香料。

步骤3

盖盖中火煮四十分钟。

步骤4

加入食盐胡椒粉再煮十分钟捞出。

步骤5

牛肉切片。

步骤6

捞出锅中残渣下入粉条木耳煮熟捞出。

步骤7

马茹牛肉片。

步骤8

倒入牛肉汤淋上辣椒油放上香菜。

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