宫保牛肉宫保肉怎么炒好吃-菲力牛肉网

宫保牛肉宫保肉怎么炒好吃

大家好，今天小编来为大家解答宫保牛肉这个问题，宫保肉怎么炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

张飞牛肉怎么做

张飞牛肉做法及步骤

原料:牛霖300克、蒜末少许、干辣椒少许、葱段适量。花椒粉少许、孜然粉少许、百草粉（选用）1小勺、米酒1汤勺、白糖少许、生抽少许、色拉油1汤勺。

操作:

1、牛霖切薄片加入花椒粉，孜然粉，百草粉与1汤勺米酒，少许白糖，适量的生抽腌制2小时备用。

2、腌制好的牛肉封上保鲜膜，上笼屉蒸制40分钟后倒掉多余的水分后。

3、锅子烧热，加入蒸好的牛肉小火炒干备用。

4、另起锅中放入少许烧热后加入蒜末，干辣椒（宫保）超香待干辣椒微微变白，加入牛肉翻炒并加入葱段或者（青蒜段），翻炒调入少许生抽调味即可出锅。做法介绍网上还有很多，我摘入了其中之一，希望对你有些许帮助。

宫保肉怎么炒好吃

主料：梅花肉(或里脊肉)200克

配料：花生米70克(去皮炸酥)

腌肉调料：黄豆酱油5克黄酒5克干淀粉适量

味汁调料：黄豆酱油15克黄酒15克白糖5克盐1克干淀粉适量

其它调料：醋5克干辣椒和花椒适量葱姜蒜适量

做法：

1、干辣椒切成节，去籽，味汁在碗中调匀，葱切丁，姜蒜切片，临炒时一起倒进味汁碗搅匀

2、肉切1.5公分的丁，用5克酱油和5克黄酒抓匀，撒适量干淀粉拌匀腌上

3、炒锅烧热，倒适量油，先放花椒温油小炸一下，待油温上升，花椒颜色变棕色，放干辣椒炸至棕色

4、下肉丁大火炒散，炒约四十秒左右至九成熟

5、将葱姜蒜和味汁调匀后，倒在锅中大火炒匀至明油亮芡

6、最后倒5克醋，放花生米翻匀出锅。

富民一丘田有酸菜牛肉吃吗

有酸菜牛肉吃。因为富民一丘田是一家餐厅，提供各种家常菜和特色菜，其中酸菜牛肉是他们的招牌菜之一。在该餐厅用餐，你可以品尝到美味的酸菜牛肉。另外，该餐厅还提供其他口味丰富的菜品，如宫保鸡丁、鱼香肉丝等，可供选择。

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