卤牛肉丝炒萝卜？卤牛肉炒什么配菜好吃-菲力牛肉网

卤牛肉丝炒萝卜？卤牛肉炒什么配菜好吃

大家好，如果您还对卤牛肉丝炒萝卜不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享卤牛肉丝炒萝卜的知识，包括卤牛肉炒什么配菜好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

怎样炒牛肉丝

制作红椒牛肉丝需要准备味极鲜，生抽，料酒，醋，盐，红辣椒，青椒，生姜，老抽，葱花，胡椒粉，孜然粉，五香粉，芝麻油，花椒油，蚝油，大蒜以及牛肉，先把牛肉切成丝，然后再加入花椒油，蚝油，醋，料酒，味极鲜，老抽以及生抽，胡椒粉，孜然粉，五香粉腌制一下，把辣椒，生姜，大蒜切成片状，把大蒜，生姜，辣椒放进锅里面翻炒，再加入适量的盐，油烧热以后把牛肉放进去滑散，等到牛肉翻炒变色就可以加入大蒜，生姜以及辣椒，一直翻炒到牛肉熟透，再加入一些芝麻油，葱花翻炒均匀就可以出锅吃了。

牛肉的营养价值

牛肉里面含有非常多优质蛋白质以及钾元素，对于运动员来说就非常重要的，钾含量比较低，会影响到肌肉的增长，所以对于运动员来说经常会吃一些牛肉补充身体所需要的营养物质，牛肉里面还含有丰富的维生素，很容易被身体吸收以及消化。

牛肉可以补充身体所需要的元气及体力，但是，身体出现湿疹以及过敏的人就不能吃牛肉，还可以补充身体所需要的锌元素以及铁元素，能够让身体变得更加有能量，它里面的锌元素铁元素可以让免疫能力有所提高，里面还含有叶酸成分，能够避免婴儿出现先天残疾。

牛肉里面还含有不饱和脂肪酸，能够预防糖尿病，癌症出现，蛋白质里面氨基酸种类非常多，在中医方面认为，适当的吃一些牛肉能够达到强筋健骨，补血益气以及补脾胃作用，对于腰酸腿软，水肿，脾弱不运以及消渴虚弱问题，有着很好的改善作用。

卤牛肉炒什么好吃

卤牛肉炒笋瓜

材料

笋瓜，卤牛肉，调料

做法

1.超市购卤牛肉切片。

2.笋瓜洗净切片。

3.锅烧热，入油，爆香姜蒜。

4.倒入卤牛肉先炒炒，然后倒入笋瓜。

5.加少量生抽、胡椒、辣椒酱，翻炒均匀。起锅。

小炒牛肉片

主料:卤牛肉100克

辅料:蒜苔2根、红尖椒2个、朝天椒2个

调料:色拉油适量、食盐少许、鸡精2克、蒜2瓣

1.牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段

2.锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒

3.蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片

4.翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒

5.继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐

6.加少许鸡精提味，翻炒均匀即可

洋葱炒卤牛肉

1、洋葱切小块，卤牛肉切片，青椒切块，小米椒斜切段。蒜切片;2、油温6成热，放入洋葱翻炒半分钟，加入青椒、小米椒、卤牛肉翻炒均匀;3、加入生抽半勺、蚝油半勺、盐半勺翻炒均匀即可。

卤牛肉炒土豆

材料：酱牛肉1块、土豆3个、红尖椒1个、红葱头1个、色拉油适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、胡椒粉适量

做法：1、将土豆去皮、洗净后，切成片状;2、锅中烧油至温热，将土豆倒入，煎至3成熟，倒入清水，煮至8成熟，加少量盐炒匀;3、盛出土豆片，将辣椒段和洋葱倒入锅中炒香;4、倒入切片的牛肉，炒热后倒入土豆片，加点生抽、味精、胡椒炒熟即可。

卤牛肉炒蒜苗

材料;卤牛肉200克、蒜苔200克、油一勺、盐一撮、红辣椒100克

做法：1、油锅烧热，将牛肉片倒进去，翻炒至变色;2、将辣椒和姜丝都倒进去，翻炒至微微变软;3、加盐调味，倒入蒜苔段，翻炒至微微变色，再次加入少许盐;4、翻炒均匀即可出锅。

卤牛肉炒芹菜

材料：卤牛肉300g、芹菜200g、小米椒3个、生姜5g、油20ml、盐适量、蚝油20g、生抽酱油20ml、胡椒粉1g

做法：1、卤牛肉切片，芹菜掐掉老筋斜切片，小米椒，生姜切丝;2、取一小碗，加入蚝油，生抽酱油，胡椒粉和适量凉开水，搅成酱汁;3、锅中注入食用油，5成热的时候下小米椒，姜丝;4、煸香后下芹菜，翻炒至芹菜断生;5、下切好的卤牛肉，快速翻炒均匀;6、淋入之前调好的酱汁翻炒均匀即可。

卤牛肉炒什么配菜好吃

卤牛肉炒胡萝卜，洋葱都很好吃。

家常炒卤牛肉

主料：卤牛肉适量

辅料：胡萝卜一条、洋葱1/4、杭椒半条、大蒜瓣2——3瓣、花椒少许、料酒1汤勺、白糖少许食用油适量、、食用盐少许、麻油少许

家常炒卤牛肉的做法步骤

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准备好以上食材待用

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锅烧热倒入适量食用油放入花椒炸一下下（待花椒出味）

先加入大蒜瓣、胡萝卜翻炒一会

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再加入洋葱，卤牛肉继续翻炒均匀

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加入一汤勺料酒和少许白糖提味

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加入杭椒翻炒至断生，撒上少许食用盐、麻油关火即可（如果你翻炒时觉得有点干可以少量多次加点开水）

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美味又好吃。

小窍门

调味料根据自己的口味去调整，卤牛肉炒芹菜、大蒜苗炒也好吃的，

文章到此结束，如果本次分享的卤牛肉丝炒萝卜和卤牛肉炒什么配菜好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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