做梦过年买牛肉啥意思啊 你做过最大的恶作剧是什么？
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你做过最大的恶作剧是什么？
为了能吃上新鲜的蔬菜，我把污水倒进了母亲腌制咸菜的坛子里，导致咸菜腐烂坏掉，这是我做过最大的恶作剧。
小时候家里穷，经常买不起菜，于是妈妈每年都会腌很多咸菜吃，咸菜做法简单，而且耐储存，最重要的是原材料便宜，因此，妈妈每年都腌制很多咸菜，这也成了我家餐桌上必不可少的一道菜。
吃的次数多了，我就对咸菜越来越反感，多次劝妈妈别再做咸菜了，可妈妈却不听，还是继续腌制咸菜，这让我苦恼不已，天天盼着能吃点新鲜的蔬菜。
有一天我心血来潮，突然想到一个问题，如果妈妈腌制的咸菜都坏了，那我不是就再也不用吃咸菜了吗？想到这里，我兴奋的差点跳起来。
可是妈妈腌制咸菜已经很多年了，手法非常熟练，而且经验丰富，腌制的咸菜从来没有坏过，怎么才能让这些咸菜坏掉呢？想到这里，我刚升起的希望瞬间就破灭了。
第二天是周末，我去邻居家玩耍，刚好看见邻居阿姨正在把一坛子咸菜倒掉，离很远我就闻到一股臭味，很明显这一坛子咸菜都坏掉了，我眼睛一亮，立马走了过去。
我问阿姨，这坛子咸菜怎么坏掉了？阿姨叹了口气说道，盖子没密封严实，里面进水了，没经过高温消毒的水有细菌，坛子里的咸菜感染了，就全部坏掉了。
我听了阿姨的话顿时兴奋不已，我正愁没有方法让妈妈腌的咸菜坏掉呢，没想到歪打正着恰好碰上了，于是我又趁机问阿姨还有没有其他原因会导致咸菜坏掉？阿姨说，如果坛子里有油的话也会坏掉。
这对我来说绝对是个好消息，于是一个恶作剧在我的脑海中逐渐成型，如果这个恶作剧能成功的话，以后我就再也不用吃咸菜了，想到这里，我越来越兴奋。
下午吃完饭，妈妈就和爸爸去地里拔草去了，他们刚走出家门，我就迫不及待的准备实施我的那个计划。
我家院子里有一口缸，每到下雨时里面就存了很多雨水，这些水是不能吃的，水面经常会有一些蚊虫漂浮在上面，看起来特别脏，这些水是父亲用来浇花的，父亲说过，用雨水浇花效果会更好。
我打开妈妈腌制咸菜的坛子，这些咸菜是妈妈前天刚腌制的，之所以选择这一坛子，主要还是怕咸菜坏的太慢，如果选那些腌制好的咸菜，还不能坏掉，有可能就被我们吃了，那样就得不偿失了。
我从水缸里舀了一碗污水直接倒进了这个咸菜坛子里，为了防止咸菜坏的太慢，我还往里面加了点菜油，然后又把盖子盖上了，剩下的就等着咸菜坏掉了。
我的心里一直忐忑不安，不知道那坛子咸菜有没有坏掉，就这样过了一周的时间，妈妈终于打开了那坛子咸菜，顿时一股臭味迎面扑来，妈妈脸色特别难看，但我却开心的不得了，这个结果我太满意了。
妈妈把咸菜全部倒了出来，里面的咸菜还没腌制成功就已经腐烂了，妈妈把坛子刷的干干净净，又用热水煮了煮，就收了起来。
然而我还来不及高兴太久，就看见妈妈又买了一些腌制咸菜的原材料回来，我知道妈妈又要腌制咸菜了，可是我却丝毫不担心，因为我已经掌握了让咸菜坏掉的方法。
果不其然，在我的又一次恶作剧下，这坛子咸菜也很快就坏掉了，妈妈满面愁容，却不知道问题出在了哪里，但我却整天乐得合不拢嘴。
我对妈妈说，看来今年不适合腌制咸菜，还是别腌制了，等明年再腌制吧！
妈妈叹了口气说道，不应该啊，我腌制咸菜这么多年从来没有失败过，今年这是怎么了？我再试最后一次，如果还不成功，今年就不做了。
妈妈很快就又买了一些材料回来，清洗，消毒，腌制一气呵成，我不得不佩服妈妈的手艺，但管不了那么多了，为了能少吃点咸菜，我还是决定继续我的恶作剧。
下午的时候，妈妈又出门了，她前脚刚走，我紧接着就开始实施我的那个计划，我舀了一碗污水，哼着小曲打开咸菜坛子就倒了进去，刚准备盖盖子，就听到妈妈一声呵斥。
我吓了一跳，回头一看，妈妈正站在门口，原来她不知道什么时候又回来了，我往坛子里倒污水的一幕刚好被她看到，这下惨了，我的恶作剧被发现了，我扔下手里的碗转身就跑。
可刚跑几步就被妈妈抓到了，紧接着一巴掌就落到了我的屁股上，疼得我呲牙咧嘴，眼泪直流。
妈妈问我为什么这么做，于是我一五一十的把事情说了出来，我告诉妈妈，我想吃点新鲜的蔬菜，不想一直吃咸菜了，可家里一直舍不得买，于是我就想出了这个办法。
妈妈听后叹了口气，然后松开手就走了出去，留下我留在原地不知所措，我知道妈妈肯定伤心了，我这个恶作剧真的有点过份了。
我把坛子里的菜全部倒了出来，里面是刚加的雨水，清洗一下应该还能继续腌制，我打来一盆清水，把这些菜全部清洗了几遍，等我忙完已经是满头大汗了，这时候妈妈也从外面回来了。
只见她手里提了很多菜，都是我爱吃的，不用想肯定是妈妈刚买的，妈妈看我把咸菜清洗干净了，摸着我的头说道，晚上咱不吃咸菜了，妈妈刚买的菜，新鲜着呢，我这就去准备。看着妈妈忙碌的背影，我的眼泪忍不住的流了出来。
晚上吃饭的时候，妈妈炒了好几盘菜，色香味俱全，我一顿狼吞虎咽，大快朵颐，这几盘菜几乎都进了我的肚子里，而爸爸妈妈的面前依旧放着一盘咸菜，他们两个却吃的津津有味。
从那以后，我家的餐桌上每顿饭都会有一盘新鲜可口的蔬菜，那是妈妈专门为我准备的，而她和爸爸依旧吃着咸菜，小时候不懂事，直到我长大了才明白父母的用心良苦。
你做过最大的恶作剧是什么？为了能吃上新鲜的蔬菜，我把雨水倒进了母亲腌制咸菜的坛子里，导致咸菜腐烂坏掉，这是我做过最大的恶作剧。
我想吃肉什么意思
就是想叫荤菜，荤菜就肉，肉包括鸡肉，鸭肉，娥肉，猪肉，羊肉，牛肉等等。
他可能很长时间，没有吃荤菜，非常想吃荤菜，以经好长时间，不知道是什么味道，一想起来，就想吃肉，还有就是有人在做梦的时候，想起肉的味道，就很想吃肉，所以好长时间没有吃肉了。
100元3斤熟牛肉是怎么做出来的？
您好，我是饕饕客黑鸭。其实这个问题作为业内人士我本不想回答的，虽然我很清楚其中的门道。不过既然正好给我遇到了，又是我知道的，又正好我在答题过认证，就简单说一下吧。
希望不会被骂。
一百块钱三斤的熟牛肉也就是三十三块钱一斤。
我们从两个方面分析，第一个是价格，第二个是工艺。
首先我们分析价格方面。我们先来看看生货的价格。
今年春天的时候，白条猪的批发价是7-8元每斤。正常宰杀的淘汰母猪的价格是2.5元每斤。鲜牛肉的价格是28左右，冷冻牛肉（包括走私和正关货价格相差不大）的价格腱子肉在18左右。库存牛肉也就是过期牛肉僵尸肉的价格在15左右。
按照现在的肉价，白条猪安徽市场的批发价是22左右，正常宰杀的淘汰母猪的价格在18左右。鲜牛肉的价格是35左右，冷冻牛肉不管是走私还是正关的货，都是在20-21左右。僵尸肉现在基本上找不到了，谁家也不会还存着了。
我们再来看看出净率。
瘦猪肉的出净率在6.5-7成。
鲜牛肉没有注水的在6.5成。
注水牛肉是5.5成。
进口牛肉是6成。
相信读者朋友的数学都不错，按照这个出净率，加上加工成本，大家能算到一斤熟牛肉的成本是多少。
春天的时候，按照这个价格，用正常的猪肉做熟牛肉，卖100元3斤，有差不多百分之四十五的利润，这个是做熟食的合理利润。
如果用老母猪的瘦肉做熟牛肉，成本不超过5.5元，利润是百分之六百。这算是暴利了吧。
鲜牛肉，这个不考虑了，一百元三斤就不要梦想吃到这个肉了。低于70块一斤想都不要想这个问题，这个材料做出来的牛肉正价是80-85一斤。
进口牛肉，用这个做熟牛肉，基本上也不可能。卖这个价格保本都难。商人是需要利润的，这个最好要卖到50以上。
按照现在的物价，正常猪肉煮出来的成本基本上要三十多了，所以不可能是正常猪肉。
老母猪肉做出来倒是有一点利润，但是这个利润除非是做批发的，零售的话没有商人能接受得了这个利润的，太低了。
鲜牛肉，饕饕客黑鸭告诉你，别做梦了。
走私牛肉，这个也不可能。只能保本，没人做这个生意。
僵尸肉，这个现在的行情，无论是猪肉还是牛肉都不会有货的。
通过以上分析，我们可以知道，现在的行情下，正常制作工艺不存在100元3斤的熟牛肉了。年初的时候，运气好你买的是白条猪的肉做的，运气不好你买的是老母猪肉做的。老母猪肉其实国家是允许销售的，但是只允许销售熟制品，基本上不是做假牛肉就是做火腿之类的了。反正去了皮消费者也不认识，老母猪肉我们一般人只能通过猪皮的厚度和老嫩来判断。
其次我们再通过工艺方面来分析。随着科技的进步，食品加工工艺越来越牛了。现在食品行业最常见的增重方法就是注射滚揉工艺了，一斤生肉煮熟了以后，不仅不会少称，甚至可以给你做到一斤二两，一斤三两。
下图是小型注射器和小型真空滚揉机
科技是原罪，但是真正可恶的是人而不是科技。这个技术最初发明的时候是用来腌制入味的，是为了缩短熟食加工前期处理腌制时间的。
但是某一天某一个聪明人，就这么灵机一动，想到了用它来给肉增重。他们的做法无非是在肉里面注射流质的淀粉水或者食用明胶，也有同时注射的。注射完成以后通过滚揉机的摔打，淀粉完全进入了肉里面，和肉不分彼此了。而明胶，一条条的分布在肉里面，煮熟了以后，就和牛肉天然存在的牛筋一样，非常有迷惑性。
通过注射滚揉工艺，不管你是猪肉还是进口牛肉，都能给你做出卖100元3斤还有很大利润的熟牛肉。即使现在肉价高也还是很赚钱。
但是这样黑心的商家，不用想也不会给你好肉。所以你买的一百元三斤的熟牛肉，无论是现在的肉价，还是年初的肉价，第一可能是老母猪肉，概率百分之七十。第二可能是肥猪或者白条猪或者病猪的肉，概率百分之二十五。第三可能是进口牛肉，概率百分之五。通过以上的分析，饕饕客黑鸭相信读者朋友心里都有一杆秤了吧。
贪小便宜吃大亏。
买的没有卖的精。
天上没有白掉下来的馅饼。这几句老话希望大家一定要牢记。
好了，今天说了这么多废话，希望没有伤害到读者们脆弱的心灵。
如果觉得饕饕客黑鸭说的有道理，欢迎点赞和关注。
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