做水煮牛肉的汤怎么调好喝(水煮牛肉汤怎么做香味扑鼻而来)-菲力牛肉网

做水煮牛肉的汤怎么调好喝(水煮牛肉汤怎么做香味扑鼻而来)

其实做水煮牛肉的汤怎么调好喝的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解水煮牛肉汤怎么做香味扑鼻而来，因此呢，今天小编就来为大家分享做水煮牛肉的汤怎么调好喝的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

水煮牛肉怎样做,记住哪些步骤,做出来的牛肉汤香味四溢呢

水煮牛肉怎样做，记住哪些步骤，做出来的牛肉汤香味四溢呢？

水煮牛肉这样做，记得3个流程，做出来的牛肉汤香气四溢每一次请客吃饭，水煮牛肉成为我与朋友必吃的一道菜，由于这道菜是真的美味可口，一想到便会淌口水的那种感觉。吃得多了，就跟老板搞好关系了，因此自己也偷师了他的制作方法，并且保证后边也做到了一些体会心得出去，实际上做水煮牛肉并不难，关键便是三个步骤，懂得了那便是家常菜了。

别着急，我先不说成哪三个步骤，由于后边会给分享给大家实际的作法。先讲说吃牛肉的优势吧，牛肉的第一大益处便是吃完不容易长胖，高蛋白食物含量的牛肉中，人体脂肪的含量却比生猪肉低许多，因此在吃牛肉的过程中我们能豪放的大块朵颐了。除此之外，牛肉还具有补脾、养血血的功效，经常吃牛肉能够增强免疫力，具有防癌止疼的效果。

第一步

下面就为大伙儿分享一下水煮牛肉的简单做法，看了你也会感觉实际上非常容易做哦。需要食物：牛里脊肉，豆芽、食用盐、郫县豆瓣酱、生抽酱油、木薯淀粉、米酒、白砂糖等。

第二步

腌牛肉。将牛肉清洗，随后切成薄片状。然后将肉放入碗中，一次加入适量的食用盐、生抽酱油、木薯淀粉、米酒与白砂糖，然后用手捏匀，放到一旁开展腌渍，时长大约15-20min的模样。

第三步

炒火锅配菜。油热凉锅，加一勺郫县豆瓣酱入锅，爆锅至出辣椒油，放水下锅。然后放入豆芽入锅，待豆芽煮开就可以捞出来放入瓷碗。再将牛肉放入锅中再次烹制，待牛肉表面煮得泛白的情况下，就可以连肉带汤一起倒进以豆芽为底的碗中。

第四步

翻炒调料。将麻椒与朝天椒一起放入麻辣干锅中炒出香味，倒在牛肉表面。然后用滚油往上面一泼，香气一瞬间就溢出来了，一份美味可口的水煮牛肉即使完成了。

水煮牛肉掌握哪些步骤,才能使做出来的牛肉汤香味四溢

1.牛肉横刀切大薄片。牛肉片加蛋清、盐、酱油、料酒、水淀粉抓匀2.青蒜切末、生菜洗净撕小块，干辣椒剪短，小米椒切圈、香葱，蒜切末3.锅中放油、煸香花椒，放入干辣椒段，煸出香味。放入剁得很碎的豆瓣酱，煸炒出红油。放入高汤或者鸡汤等。大火将汤汁煮沸4.放入腌渍好的牛肉，将牛肉慢慢滑散断生5.将撕碎的生菜铺在盆子的底部。捞出牛肉放在生菜上倒上汤汁，撒上青蒜末、香葱、小米椒圈、蒜末、花椒面、辣椒面等

水煮牛肉汤怎么做香味扑鼻而来