烤箱烤牛肉干怎么烤甜?如何用烤箱烤牛肉干

烤箱烤牛肉干怎么烤甜?如何用烤箱烤牛肉干

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自制炭烤牛肉干的做法

自制炭烤牛肉干的做法

食材:大块瘦牛肉,各种调味料三步做法:

【腌】:牛肉切大约食指粗的条,加入【2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺零卡糖、适量辣椒粉、孜然粉、五香粉】,抓匀腌制1小时;

【初烤】:200度烤10分钟,第一次烤完牛肉会出水,把水倒掉,牛肉翻面一次,再放回烤箱;

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【复烤】继续200度烤20分钟,可以透过烤箱的玻璃窗观察下牛肉的表面状态,中途翻面一次,就OK啦~

用电烤箱烤牛肉干需要什么温度

用电烤箱烤牛肉干需要什么温度

烤箱烤牛肉干温度200度,时间是30分钟。注意在烤制的过程当中,一定要观察牛肉干的颜色变化,千万不要把牛肉干烤成黑色,一旦烤成黑色,牛肉干就无法再食用了。

如何用烤箱烤牛肉干

如何用烤箱烤牛肉干

材料:牛肉500克、酱油、盐、糖、料酒。

烤箱版自制牛肉干做法:1、牛肉切粗条,加酱油、料酒、盐、糖,冰箱腌一晚;2均匀摆在烤盘,上下火170度,在中上层先烤15分钟;3、在15分钟后,取出将盘中的油水倒干净;4、再烤15分钟;5、再取出翻面,烤5分钟即可。

注意:中间要倒一次油水,切肉时顺着肉的纹理切。

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