烤箱烤牛肉怎么拌好吃 用烤箱怎样烤牛肉可以使牛肉外焦里嫩
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用烤箱怎样烤牛肉可以使牛肉外焦里嫩
先把牛肉进行清洗干净，然后进行拍打，使牛肉吃起来劲道。然后把牛肉切成片或者条，或者进行破口都可以。把十三香、五香粉、料酒、烤肉粉都放入到牛肉中，进行腌制6小时以上，可以放在冰箱中进行腌制，.然后调好牛肉刷酱，用姜末、牛肉酱、食盐、孜然粉、食盐、芝麻进行调制。腌制好后，烤箱进行预热10分钟，烤箱是220℃上下管，烤制30分钟左右即可实用，在20分钟的时候刷上牛肉酱。最后出锅的牛肉撒上辣椒粉、芝麻即可食用。这样出来的牛肉真的是外焦里嫩。
如何用烤箱烤牛肉
材料：
牛肉，花椒，大料，油，酱油，糖，盐，孜然，辣椒面。
做法：
1、牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块；
2、水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水；
3、顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条；
4、锅中放油，用花椒大料炝锅；
5、放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味；
6、炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盘；
7、烤箱温度150度，约烤半小时，大约15分钟后牛肉开始出油，烤到牛肉发干就可以了，不喜欢太有较劲的，可以适当缩短烤制的时间，中间应拿出来翻动一两次。
怎样用烤箱烤牛肉
材料：牛肉500克
配料：胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量
制作方法：
1、选择较为方正的牛肉，切成2-4厘米厚的大片。
2、将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上，腌制2小时左右。
3、将牛肉片（去掉腌制料）放进烤盘，送入预热好190℃的烤箱中，循环热风烤30分钟（可以根据肉片的厚度适当更改时间）。
4、取出后改刀装盘，配上喜欢的调味即可食用。
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