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芹菜泡椒牛肉丁的做法怎么做好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下芹菜泡椒牛肉丁的做法的问题，以及和芹菜泡椒炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

芹菜泡椒炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

芹菜泡椒炒牛肉

评分

炒咸鲜味35分钟

主料

芹菜适量、姜适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、牛肉适量、红椒适量、蒜适量、葱适量

芹菜泡椒炒牛肉步骤1

准备所用材料配料

步骤2

芹菜切段备用

步骤3

牛肉切成小条

步骤4

配料全部洗净切好备用

步骤5

将切好的牛肉条放适量生粉、生抽、料酒、盐、少量油、姜粒拌匀腌一下

步骤6

热锅放油，放入腌好的牛肉条大火爆炒

步骤7

炒至变色后盛在碗中放一边

步骤8

原锅油热（不用再放油）放入蒜片、葱段、红椒丝炒香

步骤9

放入芹菜段翻炒

步骤10

炒至变色后加入余下的红椒丝拌炒（此时少少放一点盐）

步骤11

再放进泡椒粒炒匀

步骤12

然后放入炒好的牛肉条，翻炒均匀

步骤13

翻炒均匀后放葱粒

步骤14

加适量鸡精调味出锅

步骤15

起锅装盘

泡椒牛肉怎么炒

泡椒牛肉是一道美味可口的传统名菜，主要以泡椒和牛肉为食材烹饪而成。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是酸辣和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作泡椒牛肉。

泡椒牛肉的食材：泡椒200g，牛肉200g，盐，油，葱，姜，蒜，醋，糖，生粉各适量。

泡椒牛肉的做法：

1、牛肉先切薄片，用油，盐，酱油腌制半小时。

2、姜切片，大蒜一个，葱只要葱白部分切段。

3、泡椒放锅里小火煮开。放油盐醋糖适量。把姜蒜放进泡椒里，继续小火煮5～8分钟，注意加水以防煮干。

4、把已经腌好的牛肉放进调好味道的泡椒里，大火煮大约5分钟。待牛肉熟了就放进葱白，关火即成。

食用价值：

1、泡椒味道酸辣，清脆爽口，常食能起到增进食欲的功效。食用泡椒能促进肠胃消化液分泌，能起到促进消化的作用。泡椒是一种泡菜，含有乳酸菌等多用益生菌，常食能起到调理肠胃菌群平衡的功效。

2、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

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