福建快餐牛肉面发展(福建牛肉面的正宗做法)-菲力牛肉网

福建快餐牛肉面发展(福建牛肉面的正宗做法)

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上海面食排名前十名

面食靠前的有福州路的老半斋面馆、百年老字号，德兴馆的焖肉面有口碑、大富贵老字号遍布各区域、苏州面馆、福建中路哈灵面馆，阿娘面馆拆骨黄鱼面、雁荡路上味香斋麻酱拌面、复兴路的苏州面馆清淡、老地方面馆等都是老上海人有口皆碑的面馆。

襄阳牛肉面为什么引来众多食客？

襄阳牛肉面是襄阳人民传承三百多年的早餐，也是襄阳人民最喜欢的早餐。

襄阳牛肉面最大的特点是它使用了碱面，这种碱面很有嚼劲却不苦涩。牛肉面的关键在于它的汤，其中的牛肉倒是可以换成豆腐或者杂酱等不同口味。豆腐面将面中的牛肉换为豆腐和海带更为清淡也更加便宜，适合更多人早餐的口味以及需求。杂酱面将面中大部分汤汁去掉，浇上一层杂酱也很有味道。人们会凭借自己的口味在面中加入卤蛋葱花大蒜等食材，再辅佐上一碗面馆自家酿的黄酒，便是襄阳人从小吃到大的早餐。

今年8月16号，襄阳市委、市政府发布了一条重磅消息为了做大做强襄阳牛肉面产业，未来三到五年，全国将开办六万多家襄阳牛肉面馆。

根据《关于鼓励和支持襄阳牛肉面产业“走出去”发展实施方案》要求，今年7月到12月，各县（市）区集中到北京、天津、武汉试办襄阳牛肉面示范面馆，每个县（市）区分别在上述3市试办10家以上面馆，全市力争每个区域达到100家；2018年，在上海、西安、杭州、广州、深圳等一线或重点城市开办面馆达到1000家以上；2019年，力争实现全国各省、自治区、直辖市均开办有襄阳牛肉面馆。

襄阳日报，曾把襄阳牛肉面和兰州牛肉面做了一个对比，和兰州牛肉面相比，襄阳牛肉面还有很长的路要走。

福建牛肉面的正宗做法