福建新鲜的牛肉面保存方法 拉面面团加好蓬灰后怎样保存
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拉面的面不放冰箱会坏吗
最好是放在冰箱里
手工拉面晒干的话可以不放在冰箱的，前提是要用保鲜膜进行密封好，不能受潮导致霉变，如果密封的好，放在干燥环境下，基本上保存至少一个月甚至更久都没问题。就用那种大的保鲜膜，静电吸附，自粘性好，可以整体包裹严实的
如果你的手工拉面是湿的，没晒干的那一种，建议还是放在冰箱里面，而且是冰箱的冷冻室，否则很容易坏掉，如果放在冷藏室建议一两天内吃掉，毕竟冷藏室属于湿度较高的存储环境。
拉面面团加好蓬灰后怎样保存
把发好的面团，按照使用份数，分好，放在保鲜袋中，将保鲜袋中的空气挤压出来，用压边条将口封好，不要留存空气，然后放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜1-2天。放入冰箱冰冻层的面团，可以放置半个月。不过提醒大家，最好一周内用完，否则，面放久了，味道会减弱哦。
兰州拉面的牛肉怎么保存
如果要保鲜必须冷冻，用保鲜膜包起来放在冰箱里，可以保存。
-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。
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