牛肉湿热吗牛羊肉为什么被称为发物？-菲力牛肉网

牛肉湿热吗牛羊肉为什么被称为发物？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉湿热吗的问题，以及和牛羊肉为什么被称为发物？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛羊肉为什么被称为发物？

说到发物，我们经常会和忌口联系到一起，其实西医理论并没有发物、忌口之说，但是经过科学验证，含致癌物的食物也需要癌症患者警惕注意，比如，我们比较熟悉的亚硝酸盐，是公认的化学致癌物质，其中也含有诱发癌症的物质，还有一些咸菜等。

还有一些，鼻咽喉癌者应忌食狗肉，在临床上发现食狗肉也会诱发癌症的复发，也印证了“忌口”的科学性，而关于忌口，我相信每个人多多少少都有了解一些，其实指的就是在某段时间内，不能吃的某种食物，而这些不能吃的特点食物，我们统称为发物。

一般我们指的发物，多是指动风生痰、助火发毒等助邪之品，容易诱发旧病，加重病情。一般认为是辛热、海鲜、腥味等这类食物，但广义上讲，狗肉、鸡肉、虾、蟹、黄鳝、牛肉、羊肉等属于发物，甚至连鸡蛋、葱、姜、辣椒、大蒜、荔枝等也都能算作发物。

从字面意思上讲，发包含发作、诱发、激发、复发等意义，所以，发物这个词用的很妙，如果归纳起来，不外乎两种，一种是以考虑患者本身体质为前提的发物，就像古书中记载：有人一生不可食鸡肉等动风食物；另一种是考虑药物配伍前提，因为药食同源，食物也是药物，必须要一起配合才能有效果，比如，有个人上火，你给她搭配的都是清热的药物，比如金银花、菊花等，可是他又一边大吃火辣辣的火锅，什么样药物对他都是没有作用的，甚至还会出现比之前更严重的副作用。

为什么牛羊肉为发物？

我们先从它们功效上面来了解一下：

牛肉，性温，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强筋健骨的功效，感染性疾病发热期间，湿疹，疮毒等皮肤患者，肝、肾病变，内火盛等应该忌食。

羊肉，性大热，归脾、肾经，有暖中补虚，补中益气，益肾气等功效，发热、牙痛、上火者、肝病等感染性疾病不宜食用，春、夏阳气偏盛之季，也不宜多食。

中医上把发物分为六种类型，发热之物，发风之物，发湿热之物，发冷积之物，发动血之物，发滞气之物，而牛肉和羊肉都是属于发热之物，尤其羊肉最甚。

刚刚我们说发物的定义，是指辛热、助火、生痰之物，而羊肉和牛肉两者都占有，一般我们处于发热期或者有皮肤病的情况，这两种都是不可吃的，还容易诱发皮肤病，再者，从西方营养学中讲，羊肉和牛肉都属于高蛋白食物，难以消化，多者易生滞气。

有皮肤病的人，应该知道，在春夏是最不建议吃这两种的，当然也有其他食物，比如，韭菜、洋葱、香菇等。从四季养生来看，春生夏长，本身我们人体就处于生发的阶段，再吃一些发物，皮肤会瘙痒难耐，一些陈年旧疾，就会诱发出来；而我们也只是在秋冬季节会稍微吃点，因为，秋收冬藏，我们身体处于“收”的状态，再加上天气寒冷，适当吃些可以补养身体。

所以，从以上内容来看，不难可以看出，发物指的是什么，牛羊肉为何为发物，看完就会很了解了，以上就是我对“为什么牛羊肉为发物？”的回答，喜欢我的答案，可以点击关注哦，我是食养小厨，感谢您的支持。

中医如何区分湿热体质的？

中医上将人的体质分为三大类：阴阳平和质、偏阴质、偏阳质。非常容易理解，就是阴阳中，三类。在这三类里面因为对风、寒、暑、湿、燥、热六淫邪气的敏感度不同，又有区分。

偏阳质的人大多比较结实，面色多是偏红或者偏黑的，一般是油性皮肤，食量比较大，喜寒怕热，容易出汗，精力比较旺盛，性子急躁等等特点。偏阳的人对风、暑、热比较敏感，容易出现火旺、阳亢或者湿热等体质。

湿热体质的人一般体质脸部较容易出油，常常长有痤疮、青春痘，经常感到口干口苦，眼睛红赤，心烦倦怠，身重困倦，午后湿热感更重，小便短赤，大便粘腻或燥结。男性还多表现为阴囊潮湿，女性多表现为白带偏多偏黄等等。辨证较为有参考意义的是舌苔黄腻，常常有齿痕。

湿热体质的人一般脾胃消化功能不太好，中医上认为“脾为生痰之本”，湿多由脾的运化功能受损有关，因湿生热。

调理的时候，要区分是热重还是湿重。热重以清热为主、湿重以化湿为主。平常注意饮食，多吃清热化湿的食物比如：薏苡仁，茯苓、砂仁、赤小豆、绿豆、冬瓜、菊花、西瓜、金银花等等。饮食宜清淡为主，少吃甜食、甘甜的饮料、刺激性较大的食物，少喝酒，喝酒会加重湿热，少吃肥甘厚腻。少用辣椒、花椒，少吃羊肉，牛肉等等。湿热体质不是病，注意饮食调节，一般问题不大。如果是因为湿热体质，脸上长了太多痘痘，就建议就医吃药，对症下药了，在喝寒凉药的同时，注意养胃。

什么是湿热？通常会有哪些症状？

我来说说中医湿热的红与黑

所谓中医湿热的红黑是指看待“湿热”的两种不同态度。认可中医的“湿热”定义为红；质疑中医“湿热”的，定义为黑。下面详细叙述。

一、中医湿热定义的红与黑

1、中医湿热的红方观点

中医湿热红方认为，湿热是中医名词术语，是致病因素，属于“风、寒、暑、湿、燥、火（热）”六邪中的两邪。湿热还是中医证候名，如湿热证，是指湿热蕴结体内，脏腑经络运行受阻，可见全身湿热症状的病理变化。

所谓湿，即通常所说的水湿，它有外湿和内湿的区分。外湿属于外邪，称为湿邪，多由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿，使外来水湿入侵人体而引起，其致病具有重浊、黏滞、趋下特性。内湿是一种病理产物，与脏腑功能失调有关。

热，也是一种邪气，致病具有炎热升腾等特性，称为火热之邪。

湿热，是热与湿同时侵犯人体，或同时存在体内的病理变化，或因夏秋季节天热湿重，湿与热合并入侵人体，或可因湿久留不除而化热。

2、中医湿热的黑方观点

中医湿热黑方认为，湿、热以及湿热缺乏严格定义。也就是说，什么是湿？红方没有定义清楚。“通常所说的水湿”是什么湿？是水吗？热水？凉水？冰水？河水？海水？湖水？还是地下水？作为医学名词术语，必须要说清楚。中医湿热定义缺乏严谨和明确含义。

水湿分内湿和外湿。外湿属于外邪，外邪称为湿邪。这是典型的胡说八道。这种胡乱解释怎么能够让人明白湿邪是什么呢？内湿是一种病理产物，与脏腑功能失调有关。这跟没说一样，缺乏基本定义。

湿邪多由于气候潮湿或涉水淋雨或者居室潮湿，使外来水湿侵入人体而起。这显然经不起任何推敲。气候潮湿的地方多了去了，赤道地区，沿海、热带雨林、沼泽、零度等温线以上的高山、高纬度极地圈等，都是潮湿地区；热带雨林低纬度地区的人长年累月淋雨并且居室潮湿。按照湿邪理论，这些地方的人不都得死绝？

外来水湿侵入人体？中医给定义一下，什么叫外来水湿？什么样的情况或者状态叫外来水湿？

中医湿热的定义一塌糊涂。难以想象，作为最重要医学术语的“湿热”一词，是如此的经不起推敲，如此混沌不堪。基于这种糊涂理论而得出来的“去热除湿”治疗方案能有什么意义？

二、湿热证成因的红与黑

1、湿热证成因的红派观点

红方观点认为，湿热证的形成有四个方面原因：

1）.感受外邪2).饮食不节3).脾胃失健4).情志因素

2、湿热证成因的黑派观点

黑方观点认为：中医湿热证的成因都是胡说八道。依据是，首先，感受外邪这句话，不能成为任何病的成因，因为这话说了跟没说一样。第二，湿热既然是水湿侵入身体，与饮食不节有什么关系？第三，饮食不节是饮食不节，水湿侵入是水湿侵入，二者不能混淆；脾胃失健也与水湿侵入无关；第四，至于情志因素，喜怒忧思悲恐惊等等因素，更与水湿侵入无关，与湿邪热邪无关。

中医的湿热术语及湿热证就是胡说八道，不符合基本的逻辑，没有任何依据。至于中医所说的湿热症候，也许是饮食不节、脾胃失健或情志因素这些具体原因导致的，也许是别的原因导致的。症状存在，不假，但是成因绝对不会是感受外邪，湿邪侵入。其湿热学说绝对错误！

中医的湿热学说，逻辑上站不住脚；道理上不通。至于症状，也许存在，但成因各自不通，但与湿热无关。

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