牛肉饼煎多久全熟透，煎牛肉饼需要几分钟
大家好，今天给各位分享牛肉饼煎多久全熟透的一些知识，其中也会对煎牛肉饼需要几分钟进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
煎牛肉饼需要几分钟
3~5分钟
把牛肉（牛霖肉）200g洗干净切碎，撒上盐（放盐剁出来的肉饼会多点胶质），将其剁成肉饼。剁好的肉饼，先摔打一会再放调料：黑胡椒粉，姜丝，麻油，酱油，酒和小量盐（因剁肉饼时已放盐，这时只需放一丁点），拌均匀后继续摔打，摔打时间越久，肉饼里面的胶质越多，口感越好！摔打完，把牛肉分三份，搓成肉球，下锅前把肉球用手掌压成圆形，可以尽量压薄一点。待锅中的油热了就可以把压好的肉饼下锅煎。煎时要小心控制火候，最好用中火（或中小火）来煎，以免一下子就把肉饼煎焦。因为两面都要煎，所以一面煎的时间不宜太久，大约煎三分钟，然后把火关了，用炉头上的余温慢慢煎。待锅的温度下降后，用锅铲把肉饼翻过来（锅的温度越低，肉饼就更容易翻过来）；开中火煎约三分钟，然后两面翻煎几十秒即可以上锅。
牛肉饼怎么煎熟
香煎牛肉饼
用料
牛肉 一块（可按您的食量大小分配）
鸡蛋 一到两个。
洋葱 一个。
胡萝卜 两根。
奶酪 适量。
黑胡椒 适量。
白胡椒 适量。
红柿椒粉 适量。
玫瑰盐（或食用盐） 适量。
色拉油 少许。
啤酒 少许。
甜罗勒碎 少许。
香煎牛肉饼的做法
1、将上好的牛肉切碎或搅碎成细碎的牛肉粒。
2、将洋葱和胡萝卜切碎。
3、将铁锅中倒入少许色拉油，热锅，然后放入切碎的洋葱和胡萝卜，轻炒至其变软。
4、将放凉的洋葱和胡萝卜，连同牛肉粒、鸡蛋，奶酪，以及所有的调味料一起，放在大碗中，彻底搅拌均匀。这一步大约需要几分钟的时间。
5、将搅拌好的食材，手工压制成一个个大小适宜的肉饼。
6、将肉饼分散放在大盘中（不可叠加），以保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏室静置一晚。
从冰箱冷藏室取出静置冷藏了一晚的牛肉饼，将铸铁锅中倒入少许色拉油，将锅烧热，要很热的那种。开至中小火，放入牛肉饼。
将牛肉饼正反面各煎两分半钟，一共五分钟的样子。肉饼显色后一般就差不多煎好了。
倒入少许啤酒，盖上锅盖焖十秒钟（我喜欢这样做，会比较入味）。
将牛肉饼盛盘，表面撒上少许甜罗勒碎。
牛肉饼需要煎多少分钟才能煎熟(牛肉饼一般煎几分钟)
1、牛肉饼需要煎多少分钟才能煎熟。
2、牛肉饼要煎几分钟。
3、牛肉饼要煎多长时间。
4、牛肉煎饼煎几分钟。
1.牛肉饼大火煎10分钟左右即可。
2.煎牛肉饼方法：主料：牛肉饼1盒、黑胡椒少许、盐少许、平底锅1个。
3.步骤：用最大火把锅加热到极热，滴一滴水试温度，会迅速蒸发掉，锅要很干净，不然容易糊或粘锅，确定很热以后将牛肉饼放入锅内，开始煎牛肉饼。
4.20到30秒翻面一次，底面会迅速变色，一直保持大火，若锅低比较薄，间隔时间可略短一些，为了锁住肉饼中的水分，翻面时水分开始向下流，反复3到5次，有油脂被煎出来时，肉饼就全熟了。
5.取出牛肉饼撒少许黑胡椒，根据自己口味加盐即可使用。
关于本次牛肉饼煎多久全熟透和煎牛肉饼需要几分钟的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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