牛肉饼煮面怎么做好吃,家常牛肉饼的做法
大家好,关于牛肉饼煮面怎么做好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于家常牛肉饼的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
家常牛肉饼的做法
食材清单:牛肉500克、小葱五根、蚝油一勺、生抽半勺、老抽半勺、黑胡椒粉适量、盐适量、姜两片、面粉一小碗、酵母粉2g、油适量
烹饪步骤
1、酵母温水化开,倒入面粉中,温水和面,加一勺玉米油,揉成柔软光滑的面团,静置一小时。牛肉冷水入锅倒料酒放姜片焯出血沫(直接用牛肉调馅也可以),用绞肉机绞碎,加葱末,盐胡椒粉蚝油生抽老抽朝一个方向搅匀。
2、揉面排气后,擀成长方形,把肉馅抹匀,左下角不用抹,拿筷子大致横着画三道,竖着两道,然后把长边两侧三道的三分之一切开。
3、按照左右下的顺序像叠被子一样叠起来。
4、把四个角藏到面底下,擀开面上洒面粉抹水后沾白芝麻。
5、电饼铛倒油油温后放饼坯子,盖上盖子,两面金黄后取出趁热吃。
卤蛋牛肉饼虾饼怎么做
自制虾饼的用料
虾仁
450克
蛋清
一个
白胡椒粉
2克
盐
5克
糖
4~5克
料酒
5克
淀粉
5克左右
葱白(可换成西芹碎或香菜根末)
少许
自制虾饼的做法
步骤1
虾仁洗净、挑去虾线沥干水份
步骤2
用刀?切碎虾仁(不用剁成泥,太细碎影响口感)
步骤3
虾肉倒入大盆
步骤4
白胡椒粉、料酒、糖、盐、蛋清、淀粉、葱白都倒入
步骤5
彻底拌匀后,按一个方向搅上劲。最好放冷藏片刻(虾肉的口感会更嫩)
步骤6
不沾锅少许油
步骤7
手上沾湿(水或油都可以),把一团虾肉揉圆压扁(不是很圆也没关系,但需要压扁方便煎熟)
步骤8
全程开小火,把虾饼两面煎至金黄色(约几分钟)
步骤9
可以蘸甜辣酱或酱油
步骤10
趁热吃,鲜嫩多汁
步骤11
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步骤12
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步骤13
有剩余的虾饼两面煎至定型即可。冷却后冷冻保存,下次食用时自然解冻,直接不沾锅两面煎至金黄
吐哈石油大厦餐厅怎么样
石大共有三个餐厅,荟萃餐厅,玉兰餐厅,唐岛湾餐厅。
玉兰苑
一楼是学校经营,不以盈利为目的,因此价格相对较低,并且适合大众口味。
二楼是特色班组,设有“比家亲”东北风味、福建千里香混沌、湖北热干面、“家外家”北方风味、“瑜香苑”重庆风味等。另外还有炒面,馄饨面,特色盖浇饭,炸鸡翅及各种特色小菜。
三楼是特色餐厅,有特色麻辣烫和凉皮,且炒菜比较美味,实惠,并且有小炒(有包间可以坐哦~)。另外还有韩式拌饭,拉面以及手工水饺。特别推荐臊子面,绝对正宗的口味。
四楼是点菜区(可以订餐哦)。同学们如果想聚餐的话可以来这里,在这里特别推荐水煮鱼和炒蛤喇,这是出门吃饭之必点菜品。
荟萃苑
一楼西侧为家常菜和各式主食;南侧为奶茶、
狗不理
AOI、九阳原磨豆浆和福建大骨面;东侧为各式小吃,如:馄饨、水饺、牛肉拉面、正宗川味菜、凉皮、炸串、煎饼果子和韩式拌饭。大力推荐的是麻辣米线,够味,还可以多放辣椒。南方来的同学一定要尝尝啊。还有牛肉饼,真是非常之美味。并且那里的红烧肉,大盘鸡也很不错,另外一楼还有炒饭,盖饭,各种特色地方美食,等着大家去品尝哦。二楼主要是面食,另外还有各种南北方的风味小吃,如:土家吊炸烧饼、砂锅、火锅、寿司等,还有各地区的特色菜,如:厦门菜、湖北菜、川菜、鲁菜、东北菜等都在这儿为大家呈现。
民族餐厅
民族餐厅附属于玉兰。少数民族的同学们可以前去就餐。那里有适合少数民族同学口味的美食,都是清真的哦~~另外,普通同学也可以去那里就餐。
唐岛湾餐厅
唐岛湾餐厅共三层,一楼二楼是餐厅(二楼有一清真餐厅),三楼是各个社团办公室及活动大厅。就餐时间:早上6:30--8:30,中午10:40--12:30,晚上16:30--18:30。
个人觉得唐岛湾的面条比较丰富,不过最近也在推进新的盖饭系列。
玉兰的盖饭,特色食品比较多。比如海南鸡饭,大盘鸡等等。荟萃的种类比较多,而且自选菜式不少。
价位三个餐厅感觉差不多,应该是荟萃更便宜一点。双拼菜2元—5元不等。
关于牛肉饼煮面怎么做好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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