牛肉包饺子用哪些部位？牛肉包饺子用哪部位的肉-菲力牛肉网

牛肉包饺子用哪些部位？牛肉包饺子用哪部位的肉

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉包饺子用哪些部位，牛肉包饺子用哪部位的肉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

包饺子买哪个部位的牛肉

最佳答案:

牛里脊肉比较嫩包饺子比较好

牛腿肉一般是大块炖熟切凉盘用

牛肚皮肉炖肉吃

牛肉洋葱馅:

原料:牛肉350克,洋葱500克.

辅料:花椒水,盐,生姜沫

,香油,葱花沫,酱油,鸡精,味精以及料酒十三香.(根据个人的口味而定)

做法:牛肉加花椒水和各种调料拌匀,

然后把剁好的洋葱沫倒入肉馅里搅匀就OK了.(特别注意:剁好的洋葱先倒油拌一下,就不会出水了)

在和面时打一个鸡蛋会使面很筋斗.煮出的饺子不粘也不易破!

包饺子用哪个部位的牛肉比较好

包饺子的话，最好是用牛的牛腩的位置不要用腿上的肉就带点肥肉，这样搅碎了之后蒸出来的饺子或者煮出来才会有油吃着比较香，如果太瘦的肉或者大腿部分的肉就比较难咬得动，比较太惊到了。

牛肉包饺子用哪部位的肉

牛肉包饺子用牛腿肉或者牛里脊肉都可以，下面是牛腿肉饺子的具体做法：

准备材料：牛腿肉500g，西红柿250g，食盐适量，葱末适量，姜末适量，食用油适量，饺子皮适量，花椒粉适量

1、将牛腿肉洗净用刀切丁备用。

2、牛腿肉中放入生姜末，用刀剁匀。

3、接着放入葱末剁成肉糜。

4、把剁好的牛肉糜放入干净的容器内，放入精盐、酱油。

5、撒入花椒粉搅拌均匀，腌制30分钟。

6、西红柿洗净去皮备用。

7、把去皮的西红柿切成小丁，码入碗内。

8、把西红柿丁蓖住，把汁液倒入牛肉馅里。

9、顺着同一个方法搅拌均匀。

10、再倒入西红柿丁搅拌均匀。

11、倒入食用油、精盐搅拌均匀，这样饺子馅就调好了。

12、做好的牛肉馅放在饺子皮上包起来。

13、把包好的饺子下到开水锅里，勺子口朝下，轻轻的推动饺子。

14、饺子煮熟后即可捞出食用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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