大块牛肉哪家好卖又便宜 蒸大块牛肉的正宗做法
很多朋友对于大块牛肉哪家好卖又便宜和蒸大块牛肉的正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
大块五香牛肉的正确做法
1、牛肉洗净切大块；洋葱切粗丝；大葱切段。
2、将水倒入锅中煮滚，加入洋葱、干辣椒、大蒜、大葱和黑胡椒粒一起煮5分钟。
3、放入牛肉块煮20分钟，煮至汤汁变白时，可用筷子扎一下牛肉，如果没有血水渗出，就可以捞出牛肉。
蒸大块牛肉的正宗做法
步骤/方式1
牛肉按纹路切成块
步骤/方式2
葱切段，姜切丝
步骤/方式3
加生抽老抽，耗油，胡椒粉
步骤/方式4
抓匀腌制20分钟
步骤/方式5
蒜切粒
步骤/方式6
青红椒切块
步骤/方式7
加蛋清，淀粉抓匀
步骤/方式8
夹入蒸屉上
步骤/方式9
起锅，盖上盖子蒸10分钟
步骤/方式10
取出备用
步骤/方式11
生抽，老抽，耗油，淀粉搅拌成料汁
步骤/方式12
起锅烧油，蒜粒炒香
步骤/方式13
放入牛肉，青红椒
步骤/方式14
翻炒2分钟
步骤/方式15
收汁后盛出
大块牛肉怎么做
1/3
牛肉切块，冷水冲洗(使肉质更紧致)绿萝卜切块待用
2/3
牛肉放入炒锅倒入开水/没过牛肉，切好的葱姜，大料，生抽，老抽，干辣椒，白胡椒粉一起加入砂锅
3/3
砂锅放大火炖煮至开锅10分钟/将切成块的绿萝卜加入砂锅加入盐在改小火炖煮二十分钟左右、就可以了
大块牛肉哪家好卖又便宜和蒸大块牛肉的正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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