一斤牛肉几斤大酱，一斤烤牛肉放多少生抽酱油-菲力牛肉网

一斤牛肉几斤大酱，一斤烤牛肉放多少生抽酱油

今天给各位分享一斤牛肉几斤大酱的知识，其中也会对一斤烤牛肉放多少生抽酱油进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一斤烤牛肉放多少生抽酱油

一斤烤牛肉，按照正常的标准，只需要放15克的生抽酱油即可，当然不完全根据个人的口味，有的人如果喜欢吃酱油的话，可以多放一些，但是尽量不要超过20克，因为这样的话，烤出来的牛肉会因为生抽方露情况下味道比较重，而且现在的生抽酱油包含很多盐分比较多，所以还有可能会特别闲，但一般的情况下，一斤烤羊肉失恋的话是15克生抽酱油

小米椒牛肉酱的正宗做法

先把芝麻炒熟

步骤2

葱姜切末

步骤3

蒜切末

步骤4

小米椒切粒状，这个步骤有些累哈，牧妈切了两个小时，腰都累酸了

步骤5

牛肉切粒，一定选后腿肉

步骤6

多放油，烧热，把牛肉粒放入，加料酒开始炒，直至没有水气，把肉盛出放在一边。然后用余油把花椒、大茴炸香后捞出丢弃。

步骤7

用余下的油开始爆葱姜蒜，如果油少，再加油，炒出香味

步骤8

加入小米椒再炒，等小米椒有了香味，再依次加入郫县豆瓣酱，炒5分钟后，加入六月香豆瓣，炒一会再加六月香甜面酱

步骤9

放入适量冰糖，一直翻炒，直到冰糖溶化，炒出香味

步骤10

倒入牛肉丁，再炒5分钟

步骤11

加入香菜(不喜欢的可不放)

步骤12

最后撒入芝麻，关火，香喷喷的小米椒牛肉酱就大功告成了

皓月酱牛肉的配方

1、准备食材：牛腱子两块、姜30克、胡萝卜50克、香菜30克、葱50克、芹菜30克、洋葱50克、黄豆酱35克、甜面酱20克、水5斤、冰糖30克、盐20克、糖色100克、黄酒100克、生抽100克、老抽50克、香叶2克、小茴香3克、草果2克、桂皮2克、陈皮3克、甘草3克、山奈2克、花椒2克、八角3克、干辣椒5克、丁香1克、山楂干适量

2、选择新鲜的牛腱子，把牛腱子洗干净用水浸泡两个小时，浸泡出血水，中间要换一下水，浸泡好后洗干净，切成大块放盆里，姜、胡萝卜、香菜、芹菜、洋葱、葱洗干净，全部切成小块备用。

3、牛肉里面加入黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽抓拌均匀，把香料洗干净放进去抓拌均匀，再把姜、胡萝卜、香菜、芹菜、洋葱、葱放进去，充分地抓拌均匀，再加入黄酒抓拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱里腌制五个小时以上。

4、牛腱子腌制好后，把牛腱子拿出来，锅里加入油，油热把腌制牛肉的配料、香料倒进锅里，翻炒一下加入水，再加入冰糖、糖色、盐调味，把牛腱子放进去，再加入山楂干，大火烧开。

5、烧开后把浮沫撇干净，盖上盖子转小火，焖煮一个半小时，焖煮时间到后关火，不要着急捞出来，让牛肉在汤汁里面浸泡一个小时，浸泡好后捞出来切片装盘，酱牛肉就做好了，酱香浓郁，入味好吃

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。