青椒牛肉炒豆干,黑木耳香干炒牛肉好吃吗
• 阅读 21• 作者 努力啊大凌旋
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回锅牛肉配什么菜好吃
主料:牛肉100克
辅料:香干150克、洋葱150克、青红椒少量
配料:盐一勺、陈醋少量
洋葱回锅牛肉的家常做法步骤:
步骤1.准备洋葱,香干。
步骤2.切好牛肉。
步骤3.青红椒,姜蒜切好。
步骤4.锅内炒香姜蒜。
步骤5.放入洋葱煸炒。
步骤6.洋葱上撒上盐煸炒。
步骤7.放入香干煸炒。
步骤8.配菜都炒香后,放入牛肉煸炒。
步骤9.最后放入青红椒翻炒片刻即可上盘。
黑木耳香干炒牛肉好吃吗
当然好吃。但黑木耳要先泡发,香干切丁,关键是牛肉的处理。新鲜牛肉切丝洗去血水捞出挤出血水,再用蚝油生抽番茄酱生粉孜然腌制半个小时,热锅凉油大火,先下牛肉,再依次放入木耳香干,起锅前放入适量海藻盐白砂糖葱花即可。
干牛肉怎么炒好吃
1、主料:莴笋1根、香辣牛肉干50g。
2、辅料:干辣椒8g。
3、调料:油15g、盐2g、生抽8g、蚝油2g。
4、莴笋去皮洗净切片。
5、热锅放油,放莴笋翻炒几下。
6、放盐翻炒片刻。
7、放蚝油翻炒均匀。
8、放生抽翻炒均匀。
9、放牛肉干翻炒几下。
10、放干辣椒翻炒均匀即可。
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