青椒牛肉炒豆干,黑木耳香干炒牛肉好吃吗

青椒牛肉炒豆干,黑木耳香干炒牛肉好吃吗

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回锅牛肉配什么菜好吃

回锅牛肉配什么菜好吃

主料:牛肉100克

辅料:香干150克、洋葱150克、青红椒少量

配料:盐一勺、陈醋少量

洋葱回锅牛肉的家常做法步骤:

步骤1.准备洋葱,香干。

步骤2.切好牛肉。

步骤3.青红椒,姜蒜切好。

步骤4.锅内炒香姜蒜。

步骤5.放入洋葱煸炒。

步骤6.洋葱上撒上盐煸炒。

步骤7.放入香干煸炒。

步骤8.配菜都炒香后,放入牛肉煸炒。

步骤9.最后放入青红椒翻炒片刻即可上盘。

黑木耳香干炒牛肉好吃吗

黑木耳香干炒牛肉好吃吗

当然好吃。但黑木耳要先泡发,香干切丁,关键是牛肉的处理。新鲜牛肉切丝洗去血水捞出挤出血水,再用蚝油生抽番茄酱生粉孜然腌制半个小时,热锅凉油大火,先下牛肉,再依次放入木耳香干,起锅前放入适量海藻盐白砂糖葱花即可。

干牛肉怎么炒好吃

干牛肉怎么炒好吃

1、主料:莴笋1根、香辣牛肉干50g。

2、辅料:干辣椒8g。

3、调料:油15g、盐2g、生抽8g、蚝油2g。

4、莴笋去皮洗净切片。

5、热锅放油,放莴笋翻炒几下。

6、放盐翻炒片刻。

7、放蚝油翻炒均匀。

8、放生抽翻炒均匀。

9、放牛肉干翻炒几下。

10、放干辣椒翻炒均匀即可。

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