青椒牛肉炒饭辅食搭配？正宗牛炒烩肉的做法
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正宗牛炒烩肉的做法
步骤1
牛肉切片吊干水加适量盐，酱油胡椒粉淀粉几粒姜末手抓均匀腌制半小时左右
步骤2
青椒切块备用，大蒜切成末，小米椒切小片，香菜切好备用
步骤3
热锅烧油，倒入大蒜小米椒爆香，倒入腌制好的牛肉翻炒至三分熟倒入青椒继续翻炒加少许盐调味炒至青椒转色倒入香菜翻炒起锅即可！
青椒和什么搭配最美味？谈谈你的做法？
云南不缺腊肉，青椒炒腊肉是很不错的选择，最好的选择是青椒炒火腿。
首先将陈年的火腿处理成薄片，火腿本身已经有很好的味道了，基本不需要怎么处理。将青椒洗净切成片。
大火烧热油，将火腿片下锅翻炒，稍微变色，放入青椒，继续翻炒片刻，就可以起锅，操作方便，还美味。
青椒炒什么菜好吃？
青椒炒肉，青椒炒蛋，青椒土豆，都可以啊，还可以青椒炒面粉，特别好吃，青椒炒肉要买那种带肥一点的，洗干净，切薄一点，然后放锅里面炒，不用放油一直炒到水分收干出油，再盛出来，然后放入花椒，八角，干辣椒，葱姜，蒜，炒出香味，再放入青椒，调味儿，最后放入之前炒好的肉片儿，这样炒出来的青椒炒肉贼好吃，没有水份，特别香，油可以不用放那么多，因为炒肉的时候里面也会出油
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