青椒牛肉炒饭的秘诀，大鼓米线牛肉炒饭怎么做
各位老铁们好，相信很多人对青椒牛肉炒饭的秘诀都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于青椒牛肉炒饭的秘诀以及大鼓米线牛肉炒饭怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
10块钱的牛肉炒饭要多少牛肉
10块钱的牛肉炒饭要50克牛肉。牛肉炒饭需要的原料有牛肉、青椒、小米椒、葱、米饭、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉，其口味咸。米饭入锅前先弄散，炒的时候不要压，炒出来的饭才会粒粒分开。
牛肉切丝，拌入调味料，略腌，过油捞出，青椒切丝，小米椒、葱切小段。
另用3大匙油炒香青椒、小米椒和葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出。
大鼓米线牛肉炒饭怎么做
步骤1：将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可，然后把鸡蛋从锅里取出待用。
步骤2：锅中少许底油，油热倒入牛肉丝滑炒一下，然后加点盐，酱油，料酒翻炒几下出锅。
步骤3：锅中留适当的油，倒入米饭，把米饭炒散。米饭最好用隔夜的，那样米饭中的水分就不多，也就容易炒散。
步骤4：加入鸡蛋花和牛肉丝，加点盐翻炒几下就可以了。
步骤5：最好撒点葱花就可以出锅了
大锅辣椒炒牛肉怎样做
主料：牛肉250g，青辣椒四个
辅料：姜适量，油适量，酱油适量，蒜适量，盐适量
1.牛肉清洗切片。
2.冷水牛肉下锅，大火烧开，牛肉捞出，用冷水冲洗干净。
3.热锅热油，放上生姜大蒜,放入牛肉，翻炒至没有水汽,放入切好的青辣椒，继续中火翻炒,加入盐和酱油，辣椒炒熟出锅。
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