洋葱胡萝卜牛肉 牛肉胡萝卜木耳洋葱可以一块做馅吗

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牛肉胡萝卜木耳洋葱可以一块做馅吗

牛肉胡萝卜木耳洋葱可以一块做馅吗

牛肉胡萝卜木耳洋葱可以一块做馅,不相克。

1、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。2、中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉炖白胡萝卜的家常做法

牛肉炖白胡萝卜的家常做法

3人份主料:牛肉适量

辅料:胡萝卜2根、八角适量、红尖椒适量、花椒适量、葱白适量、生抽适量、白砂糖适量、食盐适量、豆豉适量、水适量、调和油适量

步骤1

牛肉入清水中浸泡、洗净血污

步骤2

将洗净后的牛肉入砂锅,加入足量凉水,大火烧开,加两大勺料酒,开盖煮沸约二十分钟

步骤3

将洗净的八角、干红辣椒、花椒加入锅中,另加四粒冰糖、一勺半李锦记锦珍老抽煮沸后,转中小火煲两个小时,中途将牛肉翻面,煮至筷子轻松能插入牛肉中,调入适量盐煮沸后即可关火,牛肉浸泡在汤汁中晾凉

步骤4

将牛肉从汤汁中取出,切成小块

步骤5

胡萝卜去皮、洗净,滚刀切成小块备用

步骤6

起锅烧干后,调入少量调和油,加入生姜、葱白,小火煸香

步骤7

加入胡萝卜块翻炒

步骤8

加入切好的牛肉及一小勺红油豆豉翻炒,同时把汤汁煮沸

步骤9

炒好的牛肉胡萝卜重新倒回煮沸的汤汁中,中小火煲煮至胡萝卜熟即可

牛肉能和萝卜胡萝卜炖吗

牛肉能和萝卜胡萝卜炖吗

也可以呀。先把牛肉洗干净切小,然后放酱油蚝油葱姜再放一点豆瓣酱。先把牛肉腌制一下。再把萝卜洗干净切成一小段,一小段备用,然后把砂锅洗干净。放入牛肉跟胡萝卜一起炖,炖三十分,再拿出来。特别的香。

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