青瓜水煮牛肉片的家常做法(水煮牛肉火锅做法)-菲力牛肉网

青瓜水煮牛肉片的家常做法(水煮牛肉火锅做法)

各位老铁们好，相信很多人对青瓜水煮牛肉片的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于青瓜水煮牛肉片的家常做法以及水煮牛肉火锅做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

青瓜牛肉碎的做法

用料

黄瓜1根

洋葱一个洋葱的1/4

油适量

生抽适量

蚝油适量

蒜4瓣

糖适量（可不加）

豆瓣酱适量

盐适量

姜适量

做法步骤

步骤1

备菜：牛肉打成沫，青瓜切大粒（一节指头大小），洋葱切小粒，姜蒜切成碎粒（最好借助搅拌小帮手）

步骤2

起锅烧油，油热放入牛肉沫炒至变色（这时候的牛肉炒鸡香）

步骤3

放入姜蒜沫，洋葱碎，继续翻炒出香味，然后加入调料，喜欢吃辣可多放豆瓣酱（放其他辣椒酱应该也可以的，家里有啥放啥）说不定也会有意想不到的惊喜哦…

步骤4

加入小半碗热水翻炒均匀，最后加入青瓜粒，盖上盖子闷一分钟，有时间还可以加少量淀粉水勾芡一下，水差不多干了就可以起锅啦

牛肉青瓜做法

食材清单

牛肉250克、青瓜（黄瓜）2条、蒜头3~4瓣、油适量、盐适量、生粉5克、白酒1ml、胡椒粉2克、白糖3克、清水5ml

烹饪步骤

牛肉逆纹切薄片，用生粉、油、盐拌匀，腌20分钟；黄瓜清洗干净，切片；蒜头切片；

热油锅，放牛肉进锅，用中火煎1分钟；

翻面以后，同样用中火煎1分钟；

牛肉完全变色以后，盛起备用；

重新热油锅，放蒜片爆香；

放入黄瓜片，大火爆炒；

加入牛肉，翻炒均匀；

最后一步

加入水淀粉翻炒均匀，放适量盐调味即可。

水煮牛肉火锅做法

切好辅料

切好牛肉

锅里放少许油炒大白菜一分钟，出锅放盆里底部

少许油素炒黄瓜豆腐，出锅放盆里白菜上

炒辅料

放土豆，加水适量，加辅料，煮熟，捞出，放盆里，剩余少许汤将牛肉煮熟放盆面上

撒上海椒面，锅里放少许油烧热，淋在牛肉上即可，上面可以放些葱节，香菜做点缀会更好

青瓜水煮牛肉片的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于水煮牛肉火锅做法、青瓜水煮牛肉片的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

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