青瓜炒牛肉(牛肉炒青瓜丝的做法)
• 阅读 13• 作者 红新子
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黄瓜和牛肉能一块吃吗
其实牛肉和黄瓜都是属于营养好的东西,适量的一起吃绝对是可以的。适量吃黄瓜牛肉,可以增强体能、促进机体代谢和增强肌肉力量。
牛肉炒青瓜丝的做法
用料
牛肉丝
料酒两勺
生抽两勺
淀粉一勺
菜油
黑胡椒粉
花椒若干
生姜
大葱半根
大蒜
米椒两只
干辣椒若干
黄瓜两根
白胡椒粉
糖
盐
黄瓜炒牛肉丝的做法步骤
步骤1
牛肉切丝,加一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉、黑胡椒粉拌匀,再加上一勺菜油腌制
步骤2
腌牛肉的时候,用料理机把黄瓜带皮切丝。大蒜用捣蒜器碾成泥,姜切丝,大葱切圈,米椒切段。
步骤3
把铁锅烧热,倒入凉油,把牛肉丝倒入滑炒至变色捞出
步骤4
重新倒入少量油,小火炸香花椒和干辣椒,再倒入蒜泥、姜丝、大葱和米椒,然后倒入黄瓜丝翻炒片刻,把牛肉丝倒入,加一勺料酒、一勺生抽、半勺糖、少量盐和白胡椒粉炒匀即可盛起装盘
牛肉黄瓜条可以炒冷吃吗
可以的
1.牛小黄瓜条肉,切丝。盐,料酒,姜末,胡椒粉,鸡粉腌制一会儿。
2.彩椒,洋葱切丝。
3.油不要烧的太热,牛肉下锅,炒熟盛出,洋葱下锅,炒出香味放彩椒翻炒,最后加炒好的牛肉,盐炒匀出锅。
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