牛肉卷炒米饭做法(牛肉炒米饭的家常做法)-菲力牛肉网

牛肉卷炒米饭做法(牛肉炒米饭的家常做法)

其实牛肉卷炒米饭做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解的做法,牛肉炒米饭怎么做好吃,牛肉炒米饭的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉卷炒米饭做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

怎样做肉炒米饭最简单的

肉馅50克、米饭200克、葱5克、姜5克、油2汤匙（30ml)、老抽2茶匙（10ml）、糖1/2茶匙（3克）。

做法：

1、葱切末，姜切末备用；

2、米饭200备用；

3、肉馅加入老抽和白糖，少许葱末搅拌好备用；

4、锅中放油，油热后，倒入葱姜末；

5、倒入肉馅炒熟后；

6、倒入米饭，翻炒均匀即可。

米饭(蒸)(300克)

辅料

小白菜(150克)猪肉(肥瘦)(100克)

调料

大葱(10克)盐(6克)酱油(25克)花生油(100克)

做法

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1.将猪肉、青菜分别洗净沥干，切成丝；

2.葱洗净切成葱花，备用；

3.将炒锅内倒入少量花生油，用中火烧至六成热；

4.放入葱花爆香，放入猪肉丝，翻炒几下，加入酱油、精盐、青菜丝，翻炒数下，装盘备用；

5.将炒锅内倒入余油，烧至五成热；

6.放入米饭，不停地翻炒，炒至闻到饭香，饭粒松散时，放入猪肉丝、青菜丝，翻炒均匀，即可装盘

150g牛肉

200g剩米饭

配料

牛肉炒米饭

适量油

适量盐

适量胡萝卜

适量黄瓜

适量料酒

适量孜然粉

2枚鸡蛋

适量番茄酱

1胡萝卜、黄瓜洗净切小丁。

2牛肉洗净后切丁。

3取干净小碗盛入牛肉丁，洒入少许精盐，倒入一汤匙料酒腌渍10分钟。

4起油锅，油热后倒入牛肉丁，小火滑散。

5等牛肉丁稍变色后倒入一小碗清水，小火煮开。

6等锅里水干时盛入胡萝卜丁，翻炒。

7调入少许孜然粉（根据喜好，酌情增减）。

8调入适量精盐，小火翻炒5分钟。

9倒入黄瓜丁，倒入剩米饭，用铲子炒散，细火炒10分钟，关火，盖上锅盖焖10分钟。

10利用这段时间，另起油锅摊制鸡蛋饼。

11把米饭码在摊好的鸡蛋饼上。

12稍微用力卷成卷。

13撒上少许的番茄酱即可

的做法,牛肉炒米饭怎么做好吃,牛肉炒米饭的家常做法

原料：

五花肉一块(400克)、自制五香米粉100克、小土豆3-4个、姜一块、小葱一小把。

调料：

盐适量、黑胡椒粉适量、食用油一小匙，小半碗清水。

做法：

1、五花肉洗净，带皮切成薄肉片，土豆去皮切成小块；

2、一小块姜切成尽量细的末，小葱切葱花；

3、肉和土豆一起放入碗中，加入姜末以及除了清水之外的所有调料，搅拌均匀，静置30分钟，等待腌制入味；

4、将米粉倒入碗中，慢慢加入清水，与肉片和土豆一起拌匀，让米粉逐渐将水吸收；

5、蒸格铺上蒸笼布或者蒸笼纸，将拌好土豆先平均铺在底部，土豆铺完后，将肉片排在土豆上面，将碗中剩余的米粉都盖在上面；

6、将蒸格上锅，锅底添足水，开火，大火猛蒸60分钟即可（如果用高压锅蒸，大概上气后再蒸20分钟就可以了）；

7、撒上葱花即可食用。

牛肉炒米饭怎么炒好吃

牛肉炒饭做法和步骤

牛切小粒后略剁成碎粒。

牛肉粒中加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、糖搅匀腌制20分钟。洋葱、胡萝卜和蒜苔切小粒。

起锅坐油，六成热时下所有配菜，中火翻炒至香味飘出，开大火下牛肉粒翻炒均匀。

倒入米饭，转中火，炒匀后加适量盐、生抽调味，起锅前洒现磨黑胡椒炒匀即可。

关于牛肉卷炒米饭做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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