卤牛肉牛肚怎么卤的快 卤牛肚多长时间
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卤牛肚多长时间
一个小时左右。牛肚是不太容易煮熟的食物，所以卤牛肉的时候最好选用高压锅来进行卤制，整个过程大约需要一个小时。
卤牛肚前一定要反复多次清洗牛肚，否则卤出的牛肚会有异味，另外，卤完的牛肚要继续在卤汤里浸泡一段时间，浸泡时间越久，牛肚越入味。
卤牛肉的汤汁发苦是怎么回事
卤牛肉汤汁发苦有两种原因，第一某种香料放多了，比如说丁香，陈皮放多了。
第二是卤汤用的太久了，锅底糊巴越来越多的溶解到汤里，这时候可以考虑重新开一锅卤料。
牛肉牛肚卤制多久合适
牛肉牛肚比较硬，最好是一个小时的时间，让它们充分的炖制熟透，味道也比较丰富的。建议你还是多心耐心和时间，肉质更加美味。
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