牛肉做牛排的各种做法？牛肉怎么做牛排的做法大全图解-菲力牛肉网

牛肉做牛排的各种做法？牛肉怎么做牛排的做法大全图解

各位老铁们好，相信很多人对牛肉做牛排的各种做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉做牛排的各种做法以及牛肉怎么做牛排的做法大全图解的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

用牛肉做牛排怎么做

牛肉煎牛排的做法

用料

主料牛肉400克

辅料料包35克植物油30克清水35克

牛肉煎牛排的做法

1.准备牛肉

2.将牛肉切片，用刀背反复敲打牛肉，使其纤维破裂

3.此步骤用料料包35克准备料包，超市有卖各种口味的。我这款是厂家送给我试用的大礼包。

4.将料倒小盆里

5.将等量清水倒入，搅拌开

6.将牛肉放入腌制大约两个小时

7.锅里加油

8.七成油温时候，煎牛排，煎熟即可，喜欢吃七成熟的自己掌握时间

烹饪技巧

这款没有难度，只要注意腌制入味就可以，其次就是牛肉一定要敲打，否则不宜咬动，横切牛肉。

牛肉怎么做牛排的做法大全图解

黑椒牛排

食材用料

牛排150g、胡椒粉少许、盐适量、生抽2羹匙、糖适量、玉米淀粉；

菜谱做法---

1.牛排洗净控水，撒上盐和胡椒，抹匀。并抹上适量的白葡萄酒

2.30分钟后。炉体预热1分半，放上锡纸和牛排

3.1分钟后翻面

4.煎烤一分钟后翻面。如果绝对太干，可以在牛排表面抹上少许油再翻面

5.之后都是隔30秒翻面，约3-4次后差不多6分熟。淋上白葡萄酒即可装盘

6.去除锡纸后，利用炉具的余温加热。加入生抽2勺和少许糖

7.加热适量黑胡椒粉，拌匀

8.加入一小勺玉米淀粉，拌匀后，熬煮至稠厚即可

照烧牛排

食材用料

牛里脊、洋葱、芦笋、蘑菇、红黄彩椒、橄榄油、黑胡椒、黄油、盐、照烧酱；

菜谱做法---

1.牛里脊切薄厚适中的片用刀背拍松。

2.两面撒上黑胡椒、盐、酷客壹佰照烧酱各适量。

3.芦笋去老根刮去外皮，洋葱切丝，彩椒切块，蘑菇切片。

4.锅置火上放入少许橄榄油，放入洋葱丝，煸香。

5.放入腌制好的牛里脊块。

6.煎1分钟左右，盖盖焖一下。

7.煎到表面焦黄，取出牛扒装盘。

8.锅内再放入少许黄油，将蔬菜煸香。

9.盖焖至蔬菜煸出焦黄即可盛出与牛扒摆盘。

茄汁烤肉眼牛排

食材用料

肉眼牛排、黄瓜、青椒、橄榄油、盐、黑胡椒粉、红酒、番茄沙司、白糖

菜谱做法---

1.将牛排自然解冻。预热烤箱，上下火，220度。

2.煎锅中倒入橄榄油，晃动锅子使油均匀挂满锅内。

3.油热后小火，放入牛排。

4.煎至一面上色后翻过来煎另一面。

5.将烤盘中摆上锡纸，放上煎过的牛排。

6.送入烤箱中层，烤10-15分钟。

7.烤好的牛排摆入盘中，将黄瓜和青椒洗净切条后摆出造型。

8.将烤盘内的油汤汁倒入小碗，加盐、黑胡椒粉、红酒、蕃茄沙司、白糖搅匀，倒入煎锅中小火煎热。

9.用勺舀出酱汁，浇在牛排上即可。

牛肉怎么做牛排的做法

选块好牛肉自己做牛排的做法如下：

工具/原料

牛排300克、吐司1块、意大利面50克、鸡蛋1个、葡萄干10克、橄榄油20毫升、盐适量、黑椒汁30毫升、欧芹1克、巧克力1颗

1、牛排用刀背敲松，用现磨胡椒碎腌制一刻钟。

2、取平底锅烧热，放少许橄榄油将吐司丁煎至焦脆，然后用葡萄干、腌制橄榄和巧克力做成开胃菜。

3、意面提前煮好凉透，用橄榄油和一汤匙黑椒汁炒入味，再用欧芹叶调味。

4、取平底锅放两汤匙橄榄油烧至七八成热，大火将牛排正反两面各煎3分钟，每半分钟翻动一次就好，牛排七八成熟即可出锅，淋上黑椒汁，配上意面和煎蛋就很营养啦。

5、选块好牛肉自己做牛排成品图

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉做牛排的各种做法？牛肉怎么做牛排的做法大全图解

用牛肉做牛排怎么做

牛肉怎么做牛排的做法大全图解

牛肉怎么做牛排的做法

牛肉做牛排的各种做法？牛肉怎么做牛排的做法大全图解相关推荐