手工金丝牛肉丝怎么做好吃(金丝牛肉的制作)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于手工金丝牛肉丝怎么做好吃和金丝牛肉的制作的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享手工金丝牛肉丝怎么做好吃以及金丝牛肉的制作的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
金丝牛肉的制作
：
将牛肉切丝，用葱，姜，盐腌制10分钟，把鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，调成全蛋糊。将土豆丝炸至金黄色装盘，将牛肉挂糊拍上面包屑，炸至金黄捞出。
金丝牛肉饼凉了以后怎样吃
金丝牛肉饼凉了以后加热吃。加热方法：
1、将炒锅放在旺火上加热，用油滑锅后，下猪油，烧至四成热，把炒锅端离火口，放入肉饼，移在微火上煎。
2、同时，用手铲将肉饼略揿一下，并适时翻身，两面各煎6分钟左右，使呈棕黄色，盛入盘中，撒上花椒盐即可。
牛霖肉适合怎么做
牛霖肉适合怎么做？我们适合把这个肉用来红烧，味道特别的好，因为它吃起来非常的有嚼劲，所以说可以喝土豆搭配在一起炖。制作方法也是非常简单，首先我们需要把肉放到锅中焯一下水去除腥气，然后把它切成块状放到碗里。接下来我们需要把我们的土豆也处理一下，把它取皮之后切成块状。接下来需要把他们全部放进我们的电饭锅里，再放入一些调味品进行调味，然后就可以出锅了。
红烧牛霖
“色泽红亮，牛肉软烂，味浓鲜香。”
食材明细
主料
牛霖1000克
辅料
土豆适量
胡萝卜适量
配料
料酒20克
郫县豆瓣30克
生抽适量
葱段15克
姜片15克
桂皮适量
八角适量
草果适量
盐适量
微辣口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度
红烧牛霖的做法步骤
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1
牛霖洗净
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2
备八角、桂皮、草果、葱段、姜片
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3
牛肉切成方块
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4
八角、草果、桂皮放在纱布上
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5
包成调料包
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6
坐锅入水，水将开时倒入牛肉，焯一下
7
捞出牛肉，备郫县豆瓣
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8
坐锅入油，烧至八成热，放必郫县豆瓣炒出香味
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9
倒入足够量的清水，烧沸，出味，捞出豆瓣渣
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10
放入牛肉
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11
烧沸撇去浮末
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12
另起锅，炒糖色
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13
将炒好的糖色倒入烧牛肉的锅中炒匀
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14
放料酒
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15
放葱姜
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16
放香料
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17
放酱油转小火，加盖炖一小时
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18
土豆洗净去皮，胡萝卜洗净切成滚刀块，入开水焯过
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19
放盐继续炖40分钟
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20
倒入土豆，炒匀
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21
牛肉与土豆同烧至软熟，转旺火将汤汁烧稠，捡取香料即可
小窍门
1.食用时可撒上香菜
2.如果喜欢麻味，可将桂皮换成花椒
好了，关于手工金丝牛肉丝怎么做好吃和金丝牛肉的制作的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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