牛肉炖豆腐u？清炖牛肉炖豆腐的家常做法
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熟牛肉炖豆腐窍门
首先把新鲜大豆腐切成见方块状，葱姜蒜爆锅，放适量水大火烧开放十分钟后，再把熟牛肉切成见方块状放入豆腐里再炖十五分多钟即可。
冻豆腐能和牛肉一起炖吗
可以，做成的菜品就叫牛肉炖冻豆腐。
做法如下:
①将冻豆腐解冻后，挤去水分，切成长3．5厘米、宽2．5厘米、厚1．5厘米的块。
②牛肉洗净，切成长3．5厘米、宽2．5厘米、厚1．5厘米的块，投入温水中悼一下，捞出沥干水分，放在油锅中煸炒几下，加入姜片和葱花，炒出香味后，放入豆腐，添人汤。
③烧开后改为慢火，加入精盐和味精炖1小时即成。
清炖牛肉炖豆腐的家常做法
清炖牛肉炖豆腐这样做
主料
牛肉500克
北豆腐1块
辅料
料酒适量香叶适量八角适量食盐适量白糖少许生抽适量酱油适量葱适量姜适量
步骤1
牛肉洗净后，逆纹切成稍大些的块，入冷水锅中氽烫去血沫，然后用清水冲洗干净
步骤2
豆腐切块用开水加少量的盐浸泡备用
步骤3
准备个干净的锅，不倒油，放牛肉干炒至牛肉没有水份。然后再放葱姜煸炒，并烹入料酒
步骤4
全部放入高压锅内，加入所有的调料和适量的清水，上气后45分钟左右至软烂，再放豆腐炖10分钟
OK，关于牛肉炖豆腐u和清炖牛肉炖豆腐的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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