炖牛肉选牛肉哪部分肉，炖牛肉用牛哪部分的肉最好
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炖牛肉用牛哪部分的肉最好
炖炖牛肉最适合选用的就是牛腩，牛腱子肉或者牛腰窝肉
一牛腩牛腩是牛肚子上的那块肉，也是牛圈身最肥美的地方，类似于猪的五花，有肉有筋有油花金皮虽虽虽然难嚼，但挡不住慢炖
炖牛肉是一件慢工出细活的事儿先讲花花椒，大料丁香，桂皮，豆蔻，肉桂等配料，清洗干净，准备好牛肉蛋白质比较多，应用小火慢炖
炖牛肉买哪个部位好吃软烂
炖牛肉想做得好吃，选材很重要，一般推荐选用牛腩肉或者牛腰窝肉，因为这些部位有肥有瘦，肉质很棒。
除此之外，还可以同时选择牛上脑、胸口边、脊背筋、板筋一起炖，更是锦上添花，美味无比。
炖牛肉选牛肉的那个部位好吃
牛腩最好吃。
牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块。用来炖或者红烧口感上相对而言比牛的其他部位更好。
文章到此结束，如果本次分享的炖牛肉选牛肉哪部分肉和炖牛肉用牛哪部分的肉最好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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