牛肉汤做法和配方(牛肉汤的熬制方法及配料)
很多朋友对于牛肉汤做法和配方和牛肉汤的熬制方法及配料不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉汤的熬制和配方
原料：
牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。
做法：
1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。
2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。
牛肉汤的熬制方法及配料
步骤/方式1
我用的牛腩肉，切成大块加老姜放电高压锅，加水没过牛肉（或者喝多少汤加多少水），加入盐～上气后再煮40分钟～
步骤/方式2
等待期间切好香菜，白萝卜，准备好配料
步骤/方式3
牛肉煮熟后捞出，切成小块
步骤/方式4
把高压锅的牛肉汤倒入炖锅内，加入切好的牛肉，白萝卜和香料～咕嘟咕嘟～盖上盖子炖到萝卜熟～
步骤/方式5
最后～加入一把香菜～香气四溢～牛肉香，香料香～身边的空气也香香哒～
步骤/方式6
开吃吧～根据口味加盐哦～
牛肉汤的做法和配料
材料：牛腩200克，南瓜100克，黄豆85克，枸杞少许
调料：盐少许，味精3克，酱油3克，葱段适量
做法：
1、将牛腩洗净，切小块，汆水；南瓜去皮、瓤，洗净，切小块；黄豆、枸杞分别洗净备用。
2、净锅上火倒入水，下入牛腩、南瓜、黄豆、枸杞煲至熟，调入适量盐、味精、酱油，撒上葱段即可。
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