牛肉碎芹菜炒饭?芹菜牛肉炒饭怎么做好吃
• 阅读 19• 作者 削月建白
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用料-
西芹
牛肉
饭
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-做法-
1.
西芹和牛肉分别用切碎机切碎
2.
然后油烧热,放豆瓣炒香
3.
接着下牛肉沫,翻炒,等牛肉沫炒熟时,再下芹菜,翻炒一会,再把饭倒进去,就ok了
西芹牛肉饭的做法
西芹牛肉炒饭
用料:冷饭1碗芹菜50克牛肉100克鸡蛋1个生抽适量白糖适量料酒适量香油适量植物油适量
芹菜牛肉炒饭的做法
牛肉切成小丁,用生抽,糖腌10分钟;芹菜洗干净,切丁,备用
将鸡蛋打散,放进锅里炒熟,备用
锅内放适量的油,烧热后倒入牛肉炒至7成熟,盛出
锅内重新放油,烧热后倒入芹菜炒均匀后,加入冷饭翻炒均匀,加入已炒好的鸡蛋、牛肉继续炒均匀
调入生抽,炒匀,洒料酒,最后放香油少许,再翻炒均匀,即可
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芹菜牛肉炒饭的做法
主料
药芹
4棵
牛肉
75g
米饭
100g
辅料
盐
1小勺
鸡精
1/2小勺
酒
1小勺
葱姜
适量
生粉
1大勺
老抽
1/2大勺
水
适量
油
1大勺半
步骤
1.将牛肉和药芹洗净后切成末。
2.牛肉末用生粉、酒、老抽和适量的水搅匀,蒙上保鲜膜冷藏30分钟左右。
3.锅内烧热放油,下葱姜爆香。
4.放入牛肉末炒至变色后盛出。
5.锅内再倒点油。
6.放入芹菜末炒出香味。
7.下米饭炒散。
8.放入牛肉末一起翻炒。
9.加盐和鸡精调味。
10.再翻炒片刻就行了。
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