山药可以炒牛肉吗 牛肉和山药能一起炖汤
• 阅读 14• 作者 风啸友香
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牛肉顿山药怎么做好吃
一。牛腩切成一寸左右的小块,凉水下锅,加姜片,料酒焯水,撇去浮沫,水开十分钟,捞出。
二。再起一锅,加水没过牛腩十公分,开锅转小??一个小时。
三。牛腩用筷子一扎就透,加山药块,盐,蚝油,五香粉,酱油,鸡精,20分钟收汁即可,淋上香油,小葱花碎,香菜,出锅。
牛肉和山药能一起吃吗
牛肉和山药是能一起吃的。山药中含有大量植物蛋白,含有丰富的营养物质。传统医学当中就认为山药有健脾益胃、助消化的作用。牛肉的营养物质和山药中的营养物质没有明显冲突,两者对身体都有好处。
牛肉和山药能一起炖汤
可以。
主料:牛肉500g、山药300g
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、花椒适量、料酒适量、芹菜50g
1、牛肉泡水,出血沫。
2、切成2-3厘米大块。
3、放入沸水锅中煮5分钟左右,捞出洗净。
4、材料备好。
5、锅中加水,放入牛肉。
6、放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开,撇去浮沫,加入花椒用小火炖。
7、所以切滚刀块。
8、在牛肉汤起锅前30分钟时放入山药炖。
9、熄火前放盐、鸡精。
10、加入胡椒粉调匀即可盛出来享用了。
11、成品。
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