山药和牛肉怎么煲汤最好，牛肉炖山药怎么做好吃
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下山药和牛肉怎么煲汤最好的问题，以及和牛肉炖山药怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
山药能跟牛肉一起炖汤吗
可以。
主料：牛肉500g、山药300g
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、花椒适量、料酒适量、芹菜50g
1、牛肉泡水，出血沫。
2、切成2-3厘米大块。
3、放入沸水锅中煮5分钟左右，捞出洗净。
4、材料备好。
5、锅中加水，放入牛肉。
6、放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开，撇去浮沫，加入花椒用小火炖。
7、所以切滚刀块。
8、在牛肉汤起锅前30分钟时放入山药炖。
9、熄火前放盐、鸡精。
10、加入胡椒粉调匀即可盛出来享用了。
11、成品。
牛肉炖山药怎么做好吃
主要材料：牛肉500克，葱姜适量，生抽半匙，料酒半匙，盐适量，花椒，八角，香叶适量，山药250g，胡萝卜200g，番茄2个。
1、牛肉切块清水浸泡30分钟
2、一次加入足够的水，大火煮至沸腾，漂去血水
3、加入葱，姜，八角，香叶，料酒，酱油等调料，小火炖60分钟
4、60分钟后，加入辅料山药，胡萝卜，红枣再炖20分钟
5、加入番茄和盐，中火接着炖10分钟关火即可
6、成品
牛肉和山药能一起炖汤吗
意见建议：
可以的，牛肉温补，山药滋阴，这两种食材是很搭的，调料用一般的炖肉料就行，自己配可以用大料，桂皮。香叶，葱姜，陈皮，再加一点山楂是让牛肉容易煮烂（炖牛肉的时候不能放盐，放盐就炖不烂了），一般的说山药脆口是比较好的，看个人口味，一般是牛肉炖熟以后，再盛出来加山药和调料再煮一下，熟度由楼主自己掌握吧。
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